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商用不锈钢电磁炉的维护

〔1〕 电磁炉长时间不用时应断掉电源。

〔2〕 使用完毕，先把档位调到关闭位置，等待散热风扇停止运作后再关闭电源。

〔3〕 工作中切勿直接断掉电源，应先把档位调到关闭。

〔4〕 在工作时调档位应逐一档位加减。

〔5〕 电磁炉***忌水气和湿气，应远离热气和 蒸汽。炉内有冷却风扇，故应放置在空气流通处，使用出风口要离墙10cm以上。

〔6〕 商用电磁炉不能使用诸如玻璃、铝、铜质的容器加热食品，商用炉灶价格，这些非铁磁性物质是不会升温的。

〔7〕 在使用时，炉面板上不要放置小刀、小叉、瓶盖之类的铁磁物件。

〔8〕 不要让铁锅或其他锅具空烧、干烧，以免铁锅、锅具。

现在随着人们生活水平的不断提高，对于厨具上的要求越来越高，传统的制造工艺已经是满足不了当下消费者的需求，现在消费主力军已经是我们年轻一代，张扬的个性的年代，传统模式的厨具继续改进创新，这样才能获得消费者喜爱。

大锅灶是厨房设备中的一种灶具，一般为商用厨房设备，中餐灶的一种。大锅灶一般可以分为三种：燃气大锅灶、电磁大锅灶、蒸汽大锅灶。燃气大锅灶分为单眼燃气大锅灶、双眼燃气大锅灶及多眼大锅灶。

燃气大锅灶坚固耐用；打破以往的燃烧方式，节能炉灶价格，使火苗在炉膛向四周传递、火力均匀、节能、效率高；设计合理、造型美观、没有污染，适用于宾馆、饭店、单位，是厨房内的理想设备。

商用电磁炉商用电磁炉优势在哪里？

1、性能稳定：商用电磁炉经过各项稳定性测试，合肥炉灶，属于商用工业级产品，具备家用电磁炉无法比拟的稳定性和耐用性。

2、技术完善：开机自诊功能和两小时无人操作定时关机功能，能测知电磁炉（灶）的工作环境是否正常（电压稳定与否，环境温度是否适当或机体内部是否有故障）。如长时间无人操作商用电磁炉（灶）相关旋钮，电磁炉灶，机器将视为操作者已忘记或外出，两小时自动关机，令使用更安全。

3、品质优良：相关配件德国原装进口，而高温600度，耐冲击，高强度微晶板。确保了产品的质量与稳定性。

4、制作过程严格：每一个生产过程包括对频率、波形、协率、抗干扰等。都有严格的品质管控措旋，使产品生产规范化、标准化、数据化。