无水焦磷酸钠洗井方法
无水焦磷酸钠(Na4P2O7)洗井的方法方法为:
将浓度为0.6%~0.8%的无水焦磷酸钠,专营无水焦磷酸钠,用钻杆上下串动,使其均匀渗入含水层中,静待反应时间为4-8小时。
注意:用酸液洗井时根据水井水质情况配置酸液浓度,将灌酸钻杆下至含水层底部,并在钻杆外壁上相当于含水层顶板处,用阻酸塞将钻杆与管壁间的环空间隙封闭,渭南无水焦磷酸钠,以阻止酸液上行,迫使其注入含水层孔隙,待洗井液全部灌完后,用清水将钻杆内的酸液顶出,即可停泵,保持灌酸压力至反应时间结束。
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无水焦磷酸钠的应用
(1)鸭四宝、香菇鸭翅及香菇炖鸭等禽类罐头,在加热过程中易释放出***,***与罐内铁离子反应生成黑色的硫化铁,影响成品品质。添加复合磷酸盐具有很好的螯合金属离子的作用,可以改善成品品质。
(2)猪肉香肠罐头,在斩拌肉时添加复合磷酸盐(无水焦磷酸钠60%、三聚磷酸钠40%)。
(3)国外用于鱼肉糜制品,复合磷酸盐(无水焦磷酸钠60%、三聚磷酸钠40%)。
(4)可用作干酪的熔融剂、乳化剂,可使干酪中的酪蛋白酸钙释放出钙离子,使酪蛋白黏度增大,得到柔软的、富于伸展性的制品。一般是无水焦磷酸钠、正磷酸盐及偏磷酸盐等复合使用,用量不超过0.9%(以P计)。
(5)用于酱油、豆酱,使用量为0.005%~0.3%左右,无水焦磷酸钠生产厂家,可防止豆酱褐变,改善色泽 。
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无水焦磷酸钠、酸式焦磷酸钠、碱式焦磷酸钠在性质、用途方面有什么区别,价格有差异吗?
焦磷酸钠:Na4P2O7
酸式焦磷酸钠:Na2H2P2O7
碱式焦磷酸钠,和焦磷酸钠一样,只是名字不同.
价格有差别,无水焦磷酸钠厂家,你可以参考有关化工网站.
性质差别主要是pH不同,酸式焦磷酸钠的酸性强一些.
无水焦磷酸钠主要用于工业,酸式焦磷酸钠主要用于食品加工业
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