近日有台湾媒体***称，在台湾市面上售卖的多个品牌方便面的油包都含有铜、铅、***、***等***。消息一出，立刻引起了消费者的广泛关注。厂商称微量金属元素自然存在于环境当中，可能透过水、土壤、大气等方式，在动植物生长过程中产生，消费者无需过度忧虑。目前，台当局对此已进行了正面回应，卫生福利部食品***管理署食品组长表示，方便面油包及调味酱料是各种材料加工制成的***终产品，国际上没有制定***规范。
方便面油包中的***究竟来自哪里？方便面中的***含量究竟有没有超标？带着这些问题，我们走访了在食品检测领域具有丰富经验的第三方检测机构PONY谱尼测试，向***进行咨询。
PONY谱尼测试***告诉笔者，考虑到目前农产品中***污染问题频出，调料包中的原料，如植物蔬果、油料作物等，其自身含带的***在加工中很难全部去除。同时，加工各环节也有污染可能，如容器、设备、管道、包装袋中如果有铅溶出，或使用***超标的不合格食品添加剂，也可能污染***终产品。但想要锁定其具体的源头，还需要对生产的各个环节进行检测和追溯。
由于方便面的油包和调味料都来自多种食品成分混合加工而成，不同产品配方不同，因此很难对方便面的油包制定***剂量的标准。目前，台湾并未对方便面的油包制定***限量的标准，我国***限量按照今年6月1日实施的GB 2762-2012 食品安全***标准《食品中污染物限量》执行，其中按照调味品分类也只有几项有相应的限量，另外，方便面专门的产品标准GB17400-2003 方便面卫生标准，对铅和总***的限量均为0.5mg/kg。
PONY谱尼测试***提醒相关方便面生产企业，为了维护品牌信誉，保障消费者的饮食安全，应注意对产品中的***含量进行严格控制。如有必要，可与在铜、铅、***、镉、***等各类***检测方面具有***检测经验和资质的第三方检测机构进行合作，确保产品品质安全。