***115929O358电13366O55O83鱼丸炉又称鱼丸机,章鱼丸炉,章鱼丸机,章鱼小丸子机.是一种专门加工章鱼鱼丸的多功能机器,根据规格可以分为双板鱼丸炉,三板鱼丸炉;根据热量来源分为电热鱼丸炉,燃气鱼丸炉。鱼丸炉的每块铁板烧上铸了28个球形洞洞,烤热放油,章鱼粉浆料通过精美漏斗流到小洞洞里,煎烤成形,然后加入切好的时令蔬菜、脱水春虾、碎章鱼,翻身,一会儿时间,就成圆球状,大小犹如乒乓球,金黄娇嫩的,香酥诱人。
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用鱼丸炉制作章鱼小丸子过程:
1。章鱼烧粉调配方法:1KG的粉加1.5KG的水加4个鸡蛋和搅拌机搅拌均匀
2。未能用完的浆可以放入冰箱冷藏隔天再用
3。蔬菜:包心菜(高丽菜)3KG洋葱1KG用调理机切碎均匀
4。煎章鱼烧过程: 1)先热炉后关火。 2)先放入油7分水满浆 3)加章鱼约二粒放入蔬菜。 4)放浆全满用小汤匙盖平,然后翻过 5)全翻后加油加火即好
5。章鱼烧每盒6粒,先放浆料再加柴鱼片***后加沙拉浆,放入2支竹签即可,如须加芥未粉另加。
6。章鱼烧是热食品,敬请操作能现做现卖,保质新鲜。
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