苯甲酸钠（SODIUMBENZOATE）
分 子 式：C7H5NaO2
分 子 量：144.10
C A S号：532-32-1
规 格：食用级
执行标准：
中国药典CHP2010版
中***品添加剂GB1902—2005版
特点：白色无定形粉末（或颗粒），易溶入水，水溶液呈弱碱性，PH为8，微溶于乙醇。
用途：
（1）苯甲酸钠具有杀菌和******生长的作用。PH值的改变对其效果影响较大，PH值在2.5—4.5时效果***佳，碱性介质中则明显降低，广泛用作食品、***、化妆品、牙膏、香料、***、饲料的防腐剂。
（2）苯甲酸钠（1.5％）在汽车冷却系统的防锈、防腐蚀有较好的效果，还可用于包装纸浆、胶乳涂料、漆、切削油以及机器中防止金属腐蚀。
（3）苯甲酸钠还可以用于制造各种***，分别******、***、***、***等。
（4）用作塑料的添加剂。用作食品防腐剂，也用于制***、染料等；用于医药工业和植物遗传研究，也用作染料中间体、杀菌剂和防腐剂；该品用作食品添加剂（防腐剂）、医药工业的杀菌剂、染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂，也用作香料等有机合成的中间体。用作***胆红素试验的助溶剂、食品添加剂（防腐剂）、医药工业的杀菌剂、染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂，也用作香料等有机合成的中间体。
应用领域
主要用作食品防腐剂，也用于制***、染料等。
***性质
1 . 含量 ： 〉99.5
2．外观：白色颗粒或结晶性粉末。无气味，有甜涩味。
3．水不溶物：0.01
4．碱度：合格
5．氯化物：0.01
6．***盐：0.005；
7．铁：0.0005
8．***（以Pb计）：0.0005