土豆粉条增筋剂（增筋耐煮不断条）

土豆粉条简单的说就是用纯正的土豆淀粉，经过搅拌、打浆，然后再经过制粉机器的挤压而做出的一种条状粉。因其口感劲道、爽滑，深受广大消费者的追捧。鲜湿土豆粉的使用方法主要是煮、炒、火锅，这就要求土豆粉有很好的筋度和耐煮性。 德利康土豆粉条增筋剂主要由聚***钠、魔芋胶、复合磷酸盐、增稠剂等食品级原料复配而成。本品可显著增加土豆粉条的筋度、弹韧性、耐煮性和耐泡性，使土豆粉条入口筋道爽滑、耐煮不浑汤、不断条，提高产品的经济附加值。 适用范围： 需要提高筋度、韧性的鲜湿土豆粉。 添加量： 0.1%——0.4%（100斤马铃薯淀粉加50g-200g增筋剂，也可根据客户需求增减） 使用方法： 将增筋剂用水化开在打芡的时候加进去搅拌均匀即可。