厨房设备-盛万佳环保-厨房设备供应商

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我公司结合多年的酒店油烟管道清洗、维修经验，总结出酒店厨房油烟管道火灾的几点根本原因：

一、 明火火灾

厨房油烟中的污染物主要是动、植物油脂类物质在高温作用下产生高温气化裂解所形成的从一微米以下到几十微米的污染微粒，它也是一种成份复杂的气溶胶。这种油烟物质很容易在排烟管道形成堆积，厨房设备供应商，变成可燃性极强的物质。

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普遍做法是只保持厨房卫生作表面清洗，长此以往忽略火灾隐患，一旦厨房做饭，猛火炒菜，火苗或火星过多或者油着火，火头火星被排烟设备离心力带入烟道明火引燃排烟罩，厨房设备清洗，导油板以及管道油腻引发火灾。

二、电起火火灾

不定期清洗、维护，不正确安装引发的电起火火灾。这种情况大多是小酒店业主，用的是小功力排风机，直接安装在排烟喇叭罩内或于排烟罩附近烟道处，这样的目的是靠近炉灶烟源以达到更好的排风效果。但同时忽略了一点，因为这种安装的排风电机电源线设置在烟道内部，在高温熏烤和强油腻的酸碱作用下，电线***很容易被分解溶化，这样电源线就容易短路打火，引发电火灾。

三、综合原因

1、排烟管道过窄，厨房炉灶过多（一般厨房炮台灶超过四只的就安装大口径排烟管道，应不低于60cmX50cm）若口径过小，当炉灶满负荷动转时，热气烟雾温度过高，会秀发管道油烟着火。***简单的测试方法是，在运转高峰时用手去触摸主排烟管道，若烫手不可触及，请及时清洗整理，炉灶尽量错开使用。

2、烟净化器更要定时清洗，正确安装，以免静电打火产生火花。

3、署热天气安装在平台上的露天排烟管道油腻过厚，由于不及时清洗，管道自身散热能力差，受烈日烘烤，内部可燃油污在高温作用下诱发自然火灾。

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服务项目--油烟管道清洗

清洗内容包括排烟管道清洗、净化器清洗、排烟系统维修、排烟风机清洗 、排烟罩、箅子清洗、运水系统、防火网、排烟口、以及灶台表面。清洁的***部位是通过排烟口与烟罩同步平行的排烟道。我们将***对平行烟道内部进行彻底清洁。

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采用的主要方法是人员进入烟道内进行清洁。优势和特点是：对于排烟口窄小，厨房设备厂，人工无法进入烟道或出于烟道本身复杂、狭窄、人工无法进行清洗，但又存在着重大隐患的，可利用特殊设备进行清洁，不留死角，打消客户的疑虑和担心，消除一切潜在的火灾隐患。

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厨房排烟管道所安装的位置好坏与管道长短有很大关系的。很多家庭的业主为了美观性，会让安装师傅将管道拉得很长。其实这样一来，反而容易使管道里的油烟排不出去。安装通风管道。通风管道安装首先找好标高，用电钻打墙洞，配合预留的支架孔洞埋设吊托支架;将组装好的风管找平、找正，再用紧固螺栓固定。如果是通风排烟管道的安装，通风管道和排烟管道应该分开，两者的通风方向和地点是不同的，流通的空气质量前者优于后者，所以不能使用同一个管道。通风管一般有两种圆形和矩形，如果是圆形风管就按平均直径。

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对于经常做饭的家庭来说，厨房设备，厨房油烟大是一个不可避免的问题。如果长期使用排气管道却不对其进行定期清洁，不仅会影响到正常的排烟效果甚至会影响室内空气从而影响居住者的身体健康。而管道的设计本身就有很大的讲究，好的设计能够提高排烟效率。今天我们就为大家来介绍厨房排烟管道如何清洗，厨房排烟设计注意事项，希望能够帮助到您。

厨房排烟管道定期清洁是非常有必要的，以为一旦积累了一定程度的污垢不仅影响排烟效果，严重时在高温下还可能引发火灾。事实上，我们建议使用三到五个月就进行一次清洁。接下来我们就一起来了解一下厨房排烟管道如何清洗，厨房排烟设计注意事项吧。