解决饭店高峰期问题
酒店餐厅到了人1流量的高峰,由于等待时间长,合肥传菜机,上菜慢或者上错菜等问题,就会有许多的顾客怨声载道,这时候好需要许多的工作者去开导和解决,这对于酒店餐厅和饭店的发展趋势极其不利,会影响好评率。因此许多的管理人员开始选用传菜电梯来提升工作的效率,为顾客处理难点,同时也处理了高峰的问题。
通常服务人员需要送菜,需要安排座位,但是在高峰期显然服务员很是繁忙,不能面面俱到。其实通过传菜电梯进行菜品的传送,节约了中间的时间,同时也可以让大家尽快的品尝到美味,保证了菜的质量,同时也提高了上菜的效率,而且还解决了高峰期,服务人员少的难题。
如何选择心仪的餐梯类型
节省人力资源,调整工作效率。
优质的餐梯体积小,餐饮传菜机,而且变化灵活,同时能够迅速实现利用,当然也需要投入较多的钱,从长远来看,显然这种优质的机械设备更受认可,因为他可以节省人力资源,酒店传菜机,而且只要大家合理使用,定期的检查,那么这种电梯的工作效率也会稳定下来,为酒店餐厅的发展助力。
市场虽然冗杂,但是仍旧有迹可循,大家抽丝剥茧,从中找寻性价比***1高的厂商。
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在例行***时,传菜机厂家,应监督电梯***公司的服务人员,注意以下几条:
1、 餐梯曳引机在工作一段时间后,观察油窗加注齿轮油
2、 餐梯导轨应保持涂有润滑脂
3、 餐梯导绳轮与轴间应保持涂有润滑脂
4、 餐梯防止曳引绳上有油脂,以防打滑
5、 餐梯当运行一段时间后,出现平层不好的情形时,首先检查曳引机抱闸间隙是否正确及抱闸的夹紧螺丝是否松动,然后,调整平层磁感应器的位置,保证平层精度。
6、 餐梯当出现层门运行卡滞或打不开时,应检查层门锁是否有故障及层门滑块间隙或层门倾斜卡滞,或门绳从绳轮滑槽脱落。
7、餐梯层门开启或关闭,而占用指示灯不作相应变化,应检查门联锁开关是否有故障。
8、 餐梯每半年需检修一次。
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