特定***用食品（Foods for specified health users ，“FOSHU”）指包含有益于健康的功能性成分，获批可以声称对机体调节作用的食品。2001年4月列入‘’***机能食品制度‘’中进行管理。该类产品必须向厚生劳动省提出许可申请，经个案审查符合厚生劳动省所制定的特定要求，获得批准后可以标示***功能。
功能性食品的概念首先是由日本科研人员20年前提出的，***产品代加工，但是直到现在尚未在全世界范围内形成统一，***产品厂家批发，不同***、***和学术团体给出的概念是不相同的，如：在日本功能性食品定义为具有生理调节功能，用以改善***健康功能的特殊用途，并印有FOSHU许可标志的上市食品。在美国和加拿大，功能性食品定义为一种经过加工而具有生理益处，或可降低慢性***风险的，***产品，超过传统食物营养功能的食品类型。
中国大陆、中国台湾、澳大利亚、欧盟、日本、美国以及食品法典(CAC) 有关***(功能) 食品或食品标签宣称的***、标准作为对象进行比较研究。它们基本代表了三种管理类型:
一是把这类食品作为一特殊食品类型，对其进行安全、***验证等上市前审批的管理方法;
二是采取产品注册通报代替上市前审批;
是不作为特定的食品类别，而是对食品标签中健康声称进行管理的方法。
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