本地产的金兰柚个头大，水份足，一般都在1千克以上。它在每年的农历八月十五左右成熟，皮薄肉厚，贮藏时间长，一般可存放三个月而不失香味，故有“天然水果罐头”之称。柚子外形浑圆，象征团圆之意，所以也是中秋节的应景水果。更重要的是柚子的“柚”和庇佑的“佑”同音，柚子即佑子，被人们认为有吉祥的含义。
柚子的叶似柑、橘，但叶柄具有宽翅，叶下表面和幼枝有短茸毛。花大，白色。果实大，球形或近于梨形，呈柠檬***；果肉白或红色，隔分成瓣，瓣间易分离，味酸可口。***认为，金兰柚味甘、酸，性寒，有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的***C以及类胰岛素等成分，故有***糖、***脂、***、美肤养容等***。经常食用，对***、***、血管硬化等***有辅助***作用，对肥胖者有健体***功能。
金兰柚还具有健胃、***、***、清肠、利便等***，可促进伤口愈合，对***等有良好的辅助***。此外，柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度，减少***的形成，故而对脑血管***，如***、***等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是***患者的理想食品。
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