





中国精酿啤酒市场发展空间
精酿啤酒是相较工业化大众啤酒而言,产量较小,并采用传统加工工艺生产的,有独特风味的小众啤酒。 大型工业化啤酒目的是以低成本尽可能获得更多利润和市场占有率,造成了工业啤酒品种单一,这就给小型啤酒厂利用精酿啤酒设备酿造多种类的手工精酿啤酒以巨大的发展空间。
正由于精酿啤酒与工业化啤酒的显著区别,精酿啤酒越来越多受到消费者的欢迎,追求独特口感和喜好个性化的年轻人成为精酿啤酒的主力消费群体。 精酿啤酒在欧美成熟消费市场已蔚然成风,而在我国,精酿啤酒才刚刚为少数消费群体所知,目前渗透率仅不到 1%。在消费升级需求的拉动下,精酿啤酒在我国成长空间广阔。
美国的精酿啤酒于上世纪 90 年代兴起,经历十余年的发展,市场占有率实现跨越式发展。 2016 年, 美国精酿啤酒总销量为 2410 万桶,占美国啤酒总销量的 12.3%,精酿啤酒总销售额为 235 亿美元,占美国啤酒销售总额的 22%。 美国精酿啤酒商数量已经超过 3200 家,过去数年精酿啤酒产量年均增长率均达 10%以上,市场不断扩大。
在我国,啤酒总体产量已达到近 5000 万千升的瓶颈值, 但进口啤酒总量却***逐年攀升,过去五年 CAGR 达到 45%。进口啤酒的爆发式增长体现了消费者对产品的强烈需求。


精酿啤酒的发酵时间***长可达到2个月,保证啤酒发酵充分,有更高的麦芽汁浓度,口感更纯正。
而工业啤酒为了追求经济利益,发酵的时间只有7天左右。其中差距,精酿啤酒图片,不需要多说。
不在乎成本的精酿啤酒,口感和工业啤酒有天壤之别。精酿啤酒有浓郁的香气,高含量的麦芽汁,厚重饱满的口感,而且营养价值丰富。啤酒界有句话:一入精酿深似海,从此水酒是路人。足以概括精酿啤酒对爱酒之人的***。
小编今天带来的就是一款超级好喝的精酿啤酒,点进来的你有口福了!
对于精酿啤酒,世界各国都没有一个明确的定义。精酿啤酒似乎成了莎士比亚笔下的哈姆雷特,在一千人眼中就有一千种模样。
既然这样,我们就来说说我们所理解的精酿啤酒。
狮猫精酿啤酒,秉承创新与发展,遵守德国啤酒《纯净法》和美国精酿协会对精酿啤酒酿造者的要求,什么是精酿啤酒,采用美国精酿工艺,使用优质的进口原料(比如美国优质酒花、澳大利亚AB公司酵母),精酿啤酒,不会为了降低成本而使用任何的替代品。在此基础之上,求新求变,力争做出的每一款啤酒都有自己的***,精酿啤酒品牌,不但刺激你的味蕾,更能直达心灵,给你不一样的饮酒体验!

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