馄饨可以蒸着吃吗？
蒸饺和蒸云吞都是我的***爱，特别很爱蒸云吞。以前做蒸云吞为了不让它蒸好后粘盘底，总会在盘底上抹一层油再放上云吞蒸，而蒸好的云吞底部有些是不粘，袋装速冻馄饨，可是 也还有几个会粘住，粘住了皮馅分离，难看之外还吃得不过瘾，可能是抹油不均匀，又或者我抹的油太少吧，而且蒸出来云吞的顶部有点干巴巴的，再过片刻那***顶 部的皮可能就会有点干硬了，现在就用一个非常简单的方法让云吞或者蒸饺更好吃不粘底。
把云吞摆好在盘里，水开后，放入云吞蒸，出售袋装速冻馄饨，蒸好后拿出整盘云吞，用勺子把蒸过云吞的水均匀的淋在云吞上，袋装速冻馄饨种类，此时的云吞已经充分的吸取了水份，盘底不粘，而且表面也不会干巴巴，吃起来的口感也特别好。而且也不怕盘底变得油腻腻的。
1、蒸好的云吞拿出
2、3、用勺子趁热把蒸过云吞的水均匀的淋在云吞上
凉拌馄饨，***适合夏天食用
主料：猪肉末750克、荠菜500克、馄饨皮1000克、盐6克、鸡蛋1个、蚝油20克、料酒20毫升、葱花少许、生抽20毫升；
1.荠菜摘洗干净，锅内水开后下入2克盐倒入荠菜焯水至变色后捞起冲凉控水后剁碎；
2.猪肉末里磕入一个鸡蛋，加入料酒，盐、蚝油、生抽、葱花搅拌至有粘性，加入100毫升清水再一次搅拌至有粘性；
3.再把剁碎的荠菜加入搅拌均匀；
4.准备馄饨皮，取一张馄饨皮加入馅料皮子边缘粘上清水后包好（这样包的馄饨煮的时候馄饨里面不会有水进去，味道更鲜）；
5.锅内水开后加入馄饨，用铲子往锅底推几下盖上煮至馄饨浮起；
6.捞起控水后放入盆中，加入少许香油拌匀以免黏连；
7.把芝麻酱，米醋和鲜酱油按照比例调匀，再把馄饨放入碗中，淋上酱料拌匀即可享用，袋装速冻馄饨哪家好，喜欢辣味的加点进去会更有味。
馄饨应该算是我们非常喜爱的面食之一，在我们的心中也是具有相当重要的地位，我相信很多人都不喜欢吃外面的馄饨，觉得不好吃，只喜欢吃家里做的馄饨，那是为什么呢？北方大多喜欢吃皮薄馅大的馄饨，而外面的馄饨大多会控制成本，所以馅料都不会太大，所以吃起来根本就不好吃，所以渐渐的也不喜欢在外面吃馄饨了。那手工馄饨为什么好吃呢？因为手工包制的馄饨更符合家里的制作手法，而且馅料是非常新鲜且饱满的，所以才会吃。
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