单眼大锅灶热量大、火力猛：电磁使锅体直接发热，大锅灶热量大，火力猛，速度快。大功率电磁大锅灶是由锅体本身自行高速发热，微晶玻璃及灶台本身不吸收热量，使热量损耗降低程度，因此电磁灶的热效率可达95%，且响应速度快，大大节省了能源，与燃油、燃气灶相比，可节省能源60%，烹煮速度可快其30%。
饭店食堂酒店电磁大锅灶无明火、无燃烧现象，不锈钢炉灶厂家，灶具本身不发热，不会发生事故。不产生烟、硫化物等***气体、无燃油燃气露，避免安全隐患，电磁大锅炉可替代完成传统燃油、燃气灶的炒、蒸、煮、煎、炸、熬、炖、烩、焖、煲等各类烹调功能，单头大锅灶适合各种传统的烹饪方式。
智能化，节能炉灶厂家，不光是商用电磁炉的发展趋势，也是整个社会的发展趋势，随着人口不断下降，用工成本上升，招工难将成无法改变的难题。无论是从硬性条件，还是从科技的发展来看，智能化是商用电磁炉毋庸置疑的发展趋势。其实商用厨房是很多人忽略的的地方，就一般商用炉灶而言，一个灶头一天的碳排放量顶的上6辆小汽车的碳排放量。无论从能源安全战略考虑，还是应节能减排的要求，商用厨房迟早要规范碳排放量，而节能电磁灶以其杰出的节能效果，势必是未来商用炉灶的发展趋势!
电磁灶健康环保，选用静音防漏电系统安全可靠。分段火力，可单门操作，整个机器都是选用不锈钢制作，贱价经用，全不锈钢精工详实人道化描写，卤肉煮粥桶高的档次经用，易清洗。
电磁灶相关介绍
1、电磁灶故障率上：
全桥：保护电路设计较复杂，周全，维修率较低
半桥：保护电路设计较简化，炉灶批发价格，维修率（小元件）相对较高
2、电磁灶元件损耗上：
全桥：各元件负担较合理，铜陵炉灶，损耗比较小，寿命较长
半桥：各元件负担较重，损耗比相对较大，寿命相对合理
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