有传说粽子是为祭投江的屈原而诞生的，而早在春秋时期，新郑五芳斋粽子批发，用菰叶包黍米成牛角状称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟称“筒粽”。
东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，漯河五芳斋粽子批发，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，被称为广东碱水粽。同时期出现少量裹馅粽子受欢迎的莫过于猪肉粽。
晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。 米中掺杂珍禽兽肉、板栗等，品种增多。粽子还用作交往的礼品。
1.五芳斋现有三个裹粽车间，每个车间至少可以容纳500人。放假前去看了一眼，三个车间差不多都是满人状态。
2.既然有这么多人在车间，那么必然是人工裹粽。目前只有一条‘自动裹粽’的产线，听说是和江南大学合作开发的？但是产量非常有限，因为这一条产线其实只有10个人，而‘自动’这一条件只能实现‘灌米’这一步骤，其余的放粽叶、填肉、裹线步骤都需要人工进行。这条线目前还在调试之中。PS.裹粽线上的使用的糯米，在洗米车间都是特别加工的，和人工裹粽用的米有点区别。而且这条线上用的粽叶也是1好1新鲜的，所有的包粽子用的箬叶全都是野生生长的，五芳斋粽子，所以一只粽子光是两片粽叶的成本比大多数人想象的要高的多。
像粽子这样千年字号的企业当然不会满足于国内市场，在古代的中外饮食文化交流中，粽子早已将业务拓展到日本、朝鲜、马来西亚、泰国、越南、柬埔寨，甚至墨西哥。原料、粽叶、造型等均取自当地特色，商丘五芳斋粽子批发，比如墨西哥的“粽子”就是用玉米苞叶或香蕉叶包裹玉米碴，再放入肉片和辣椒末而成，有一百多个花色品种。
也正因为粽子能就地取材、因地制宜，具有极强的包容性和适应性，加上自身文化修养的提高和“营销手段”的成功运用，才能不断发展壮大，从上古时期的祭祀供品成为如今风靡众多***的风味美食。
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