炒锅价格-{创新厨具}好厨具-蜂窝不锈钢炒锅价格

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　不粘锅和它所使用的涂层材料的历史可以追溯到二i战时期。***早的不粘锅材料是聚四氟乙烯(PTFE)，也就是我们现在所熟知的特氟龙(Teflon)，这种材料于1938年由杜邦公司的工程师罗伊?普朗克特发现。当时，炒锅价格，他正尝试制作新的氯氟碳化合物冷媒，却意外地发现四氟乙烯在高压储存容器中发生了聚合反应，生成一种新的物质。这种新的物质具有高度的耐腐蚀性，绝大多数强酸强碱(包括王水和氟锑酸在内)、强氧化剂和还原剂都奈何不了它，因此特氟龙又有另外一个外号——塑料王。

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关于烹饪的温度。

答：这个问题恕我无能。我检索了很多关于烹饪温度的文献，什么牛肉粗糙度对烹饪温度的依赖性啊，蜂窝不锈钢炒锅价格，什么烹饪温度和时间对肉质的影响啊之类的，但是鲜有提及烹饪时，尤其是中式烹饪时的温度的。不过我们可以根据生活经验想象一下。一般食用油的沸点不超过250摄氏度。纯食用油在烹饪过程中沸腾的事情很常见么？我不这么认为。实际上，我们看到的沸腾，多是烹饪时有水分存在的原因。

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为什么不粘锅说明书上要写明使用温度，而且一般比较低。

答：作为合格的商品，安全性始终是第i一位的。所有的合格的商品，其使用条件都应该远低于极限条件。比如我曾经负责的一款低温橡胶，玻璃化温度（可以理解成脆化温度，即橡胶产品的使用温度下限）是-50多摄氏度，但是说明书上建议使用温度是在-20摄氏度以上。虽然这个指标可能在行业竞争中不好看，但是安全。

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