如何为坚果类食品的品牌做销售策划http:///
曾经有调查表明,商超食品中,除了制作正餐材料及饮品销售份额较高外,休闲食品是第三销售份额居高的商品类别,这些休闲食品涉及的品牌繁多,不同品质在价格***上更为讲究,基本上各消费层次的日销售份额都会有所侧重。这里以坚果类食品为例,聊聊如何为此类休闲食品做品牌销售策划?
1、从消费者对坚果产品品牌的记忆度分析
调查结果显示,有95.7%的消费者记不住坚果产品的品牌,能记住的只是坚果产品的品类。那些能被消费者记住的坚果品牌,多是凭借着有特色的产品包装,较全的坚果品类,好的产品味道及突出的销售终端展示等方面的优势,在坚果市场实现了品牌知名度快速提升。
纵观整个坚果市场,消费者对品牌坚果有着潜在的需求;坚果市场还处在很初级的营销竞争状态,特别是对于开心果、大杏仁、腰果和榛子这四类坚果产品还没有***性的知名品牌,甚至没有区域性的强势品牌,目前还存在巨大的商机。
2、从消费者喜欢吃坚果的原因去做好营销
消费者喜欢吃坚果产品的主要原因通常是:坚果产品好吃,食用方便,口感新鲜。不难看出,消磨时间和口味好是消费者吃坚果产品的核心需求点。
3、从消费者吃坚果产品的主要顾虑上去改善
消费者吃坚果产品***大的顾虑是担心产品卫生情况,产品新鲜度,坚果产品的质量,担心发胖和担心有防腐剂。有效在包装设计上避免这些容易让消费者产生不好联想的元素,就等于为自身产品加了分数。
针对以上3点对消费者食用坚果的认知和习惯综合考虑,主要归纳了以下几点较为合理的销售策划建议:
1、产品质量及价格均需合理。
2、诚信销售,有奖销售或限期免费品尝。
3、保持好新鲜的口感品质,附带食用常识。
4、包装有创意,有时会有小礼品。
5、加量不加价,赢得消费者好感。
6、提高产品的合格率,淘汰劣质原料。
7、免费发放新研发的产品。
8、在超市销售货架旁放试用装可供品尝。
9、多做宣传,让顾客了解。
10、集中摆设,可以品尝。