因为中国和其他***在饮食和餐饮特色存在巨大不同，所以国内的油烟净化器厂家基本上都是以国产为主，目前，市场上的油烟净化设备主要有机械式油烟净化设备、湿式油烟净化设备、等离子式油 烟净化设备以及静电油烟净化设备这4种，而市场上和淘宝上卖的净化器80%以上都是静电式，价格从几百到几万不等，其中绝大部分都是选用过滤棉和活性炭等资料吸附油烟粒子以达到时刻短油烟净化的意图，而真正能不运用耗材又能长时刻安稳有效的净化油烟的产品缺乏1%。
那么，怎么判定和挑选高性价比的油烟净化器？今日厨具营行小百科就为您将一些判定和挑选时的小技巧。
1、油烟净化器判定以及挑选基本原则——无耗材 油烟净化器一定要挑选无耗材的，有耗材的油烟净化设备，过几天就要换一次，换一次只能管个几天的，如不替换，导致烟管堵塞，管道残留很多油烟，无法正常排出(存在火灾等安全隐患)，更别谈净化了，这种设备故障率高，配件替换频频。看似价格低廉，实则运行成本高（耗材贵，替换费事且形成二次污染），运用寿命短（3—15天）。稍不留心，就可能遭到环保投诉。
2、油烟净化器长时刻安稳作业，故障率低 油烟净化器设备怎么在高温、高湿、电网动荡、空气浑浊的环境下长时刻安稳作业是要害的技术所在。***和低端产品的性能不同比微型面包车同奔跑越野车的不同还大。安装净化设备的意图是为了避 免费事而不是找费事，如果设备故障率高，即便厂家***服务能够跟上，频频的设备保护也会给正常经营制作很多费事。
3、净化器风阻低，设备体积小 提高净化效率与降低设备风阻是一对矛盾。有的厂家和经销商为了增强处理作用，选用阻风的恶劣手段，在净化器中增加阻风资料，这样能够以小充大，有的乃至将设备处理容量夸大5倍以上。这样 形成的后果是厨房排烟严峻受阻，厨房空气质量恶化，环境温度剧增。
4、油烟净化器时刻短的检测合格≠从根本上处理油烟问题。 不是所有无耗材都是好的油烟净化器。时刻短的检测合格是垂手可得的事情，而将要投诉您的邻居是只要看见烟雾（不合格）就会投诉。油烟净化作用不好，油烟排不出去，会导致厨房环境恶劣，直接 影响厨师的身体健康，还会存在安全隐患（油雾会引发火灾）。 从根本上处理油烟问题，必须挑选继续有效（时刻在三个月以上）不保护不清洗且油烟处理依然合格，无耗材的油烟净化器。
油烟的危害
1.环境的污染
餐饮油烟废气和工业废气、机动车尾气被视为城市的三大“污染***”。
对***的危害
1.吸入毒性 形成食欲不振、心烦、嗜睡、疲乏无力烟，俗称“油综合症”。
2.致变突性 形***体***力下降，引起***突变、DNA 损害、染色体损害等。
3.致***性 诱发肺***、心脑血管***、呼吸道***、皮肤类***。