为避免超市冷柜受损，清洁超市保鲜柜冷柜时应先切断电源，用软布蘸上清水或食具洗洁精轻轻擦洗，然后蘸清水将洗洁精拭去，但不能用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、开水、油类、刷子等清洗超市冷柜，因为这些洗涤用品会损害箱外涂复层和箱内塑料零件。箱内附件肮脏积垢时，应拆下用清水或洗洁精清洗，电器零件表面应用干布擦拭。此外，超市冷柜长时间不使用时，应拔下电源插头，将箱内擦拭干净，待箱内充分干燥后，再将箱门关好。
超市冷柜使用时间长了，由于长时间存放食物，比如鸡蛋、饭菜、鱼肉。所以使用一段时间后会发出难闻的气味，甚至滋生***。因为超市冷柜发出的难闻气味会直接影响使用者的呼吸道，在这样的环境下如果长时间停留会引发呼吸道***或呕吐。因为的***滋生，使得食物的保存时间大大缩短，如果被使用者失误食，直接会导致肠道***，所以使用一段时间后一定要进行清洁。
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