其实呢，粽叶并非是某种植物的叶子，而是适用于包粽子的几种植物叶片的统称，通常要满足几点要求：***性、叶片纤维素含量高韧性强、叶片长和宽足够包馅，若是能有独特清香味那更好。如此条件一放宽，那粽叶来源可谓是五花八门：北方一般用的是芦苇的老叶，有些地方用玉米叶；长江以南地区则是箬叶的天下，浙西的某些山区则会把毛竹笋壳当粽叶使用......摆脱了禾本科的统治，还有很多粽叶的奇葩人选，海南有用椰子树叶包粽子的风俗；云南人民就地取材，用随处可见的芭蕉叶；陕西河南一带民间流行用壳斗科的槲树叶；靠海的台湾同胞则用露兜树叶，中部山区的原住民甚至会用月桃叶（姜科的艳山姜一类，味道据说很重口）。倘若糯米鸡也算是粽子家族的话，那荷叶也是。此外，美人蕉科的美人蕉，竹芋科的柊叶也是部分粽叶来源。
粽子离不开箬叶，但箬叶并非粽子专属。浙江南部有吃箬糕的年俗，箬糕以米粉、红糖为主料，还可根据自己口味加入花生、枣片、桂花等配料，放在垫有箬叶的蒸笼里大火炊蒸即可。箬糕食法多样，刚出笼趁热吃1好，入口软糯，甜而不腻，还能尝出箬叶的竹叶香。切片油炸或是煎到两面微焦亦可，同样美味。
话说回来，现在不用到端午了，想吃粽子天天都行，新乡思念粽子供应，路边摊，早餐车，小吃店到处都有，而且粽子这种平民美食也能在节庆时华丽变身，登上大雅之堂。和其他传统节庆的食物没落消亡的命运截然不同，粽子俨然是胜者。与其说是粽子的大获全胜，倒不如说是箬叶的胜利，就算馅料再豪华，没有箬叶的包裹，也终究是个饭团！再说了，纵然有替代品，洛阳思念粽子供应，若离了箬叶，粽子哪有那股子竹叶香？说到底，人们对粽子的执着，还不如说是对箬叶的着迷来得情真意切。
导读：你知道生粽子要煮多久吗？端午节到了，商丘思念粽子供应，市场上的粽子越来越多，各种各样的都有，更多人都愿意买糯米、鸡蛋、粽叶来自己做，那么你知道生粽子要煮多久吗？由小编为你介绍。
1、生粽子要煮多久
说法一：要看粽子包多大了，棕叶包的紧于松有很大的关系的，红豆、花生要泡久一点，糯米半个小时就够了，用高压锅上汽后一个小时就可以了。
说法二：高压锅煮中火煮二十分钟至半个小时即可。太长容易把粽子煮破。不用高压锅的话如果包的紧紧的，可能需要2个小时，里面才能熟透，要不中间会一粒粒的。如果包的松会快一点，一个半小时。
说法三：煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关，糯米一定是要先泡软的，泡时1好放些灰水(咸)，这样煮出的粽子才好吃。要知熟不熟，煮到一定程度捞起来用手指压一下，感到软而有粘性就是熟了，思念粽子供应，否则，翻过来继续煮。我老婆包粽子一斤米两个左右，用普通铝锅煮6个钟头以上，我们的木柴不用钱，几家在一起煮很热闹的，有时煮八小时。
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