企业资质

东莞市祥茂膳食管理服务有限公司

普通会员8
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企业等级:普通会员
经营模式:商业服务
所在地区:广东 东莞
联系卖家:廖先生
手机号码:13798723258
公司官网:www.dgxm1688.com
企业地址:东莞市长安镇乌沙社区振安东路249号九楼910室
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企业概况

东莞市祥茂膳食管理服务有限公司从事大中小型企业与学校食堂管理、咨询、设计、承包。自成立以来,历经十年的风雨,广揽烹饪人才及管理人才,现已具有雄厚的资金实力,拥有大型种植,并与各地养殖、种植、大型农批直接挂勾。我们本着“以质量求生存,以信誉求市场,以创新求发展的经营理念,秉承“以人为本”的宗旨,运用*......

生鲜蔬菜配送-蔬菜配送-祥茂膳食

产品编号:588233777                    更新时间:2019-05-07
价格: 来电议定
东莞市祥茂膳食管理服务有限公司

东莞市祥茂膳食管理服务有限公司

  • 主营业务:膳食管理服务,销售:蔬菜,肉类,鲜鱼,水产品,水果,
  • 公司官网:www.dgxm1688.com
  • 公司地址:东莞市长安镇乌沙社区振安东路249号九楼910室

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廖先生 13798723258

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产品详情

蔬菜配送公司如何做好服务

做好蔬菜冷藏保鲜

大家都知道,蔬菜在高温环境下容易腐烂,而且采摘后,没过多长时间就会坏掉。这些都会对蔬菜配送公司造成巨大损失。为了保障食品安全,减少损耗。很多蔬菜配送公司都在蔬菜基地建立了自己的冷藏中心,然后通过冷藏车从田间将蔬菜转移到配送中心的保鲜库,从而保障全程冷链。冷链做得好的蔬菜配送公司,其菜品质量也不会太差。






东莞蔬菜配送提供蘑菇贮藏及处理方法

 二、采收

  1、适时采收  蘑菇采收过早,菌盖末长足,影响产量,过迟菌体不耐贮藏,品质下降。平菇应在菌盖充分展开,颜色变浅,配送有机蔬菜,下凹处有白色茸状物,边缘刚向上翻卷。而未大量散发孢子时采收,采收过晚,菌柄坚硬,边缘***,蔬菜配送中心,质地变韧,常带苦味和怪味,食用品质下降。香菇要在未开伞时采收。双抱菇一般在菌盖未超过4厘米、未开伞时采收,采收过晚易开伞褐变,缩短贮藏期。金针菇应当在菌柄停止生长,菌盖直径达1.5—2.O厘米,菌盖边缘开始放平时采收,过迟菇体失重。


蔬菜怎么保存才能让蔬菜始终保持新鲜

蔬菜该如何保鲜?

醃渍剩余的蔬菜

早在三千年前,中国人就利用「醃菜」这种古老的蔬菜加工方法来保存吃不完的蔬菜,延长蔬菜的食用期。经过醃渍的发酵过程,不仅可避免浪费,还能创造出蔬菜的另一种滋味。

简易的泡菜制作法为:将用剩的蔬菜如红萝卜和花椰菜洗净汆烫沥干,浸入泡菜汁(醋:水:糖:盐=5:5:1:0.1)中,放入容器密封后冷藏1天即可食用,生鲜蔬菜配送,必须在7~10天内吃完。也可以在泡菜汁中添加月桂叶、红辣椒等香料增添风味。泡菜汁可重复使用,蔬菜配送,若味道变淡,可再依上述比例添加至原泡菜汁中,煮沸后放凉冷藏即可再次使用。


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