牛肉干杀菌锅采用的杀菌锅方式为水浴式杀菌,热水将产品全部浸泡。常用的规格型号有:700# 900# 1000# 1200# 1500#,用户亦可根据产量加工定制。
一、牛肉干杀菌锅的分类:
1、按照控制方式可分为:全自动控制牛肉干杀菌锅和半自动控制牛肉干杀菌锅
2、按照罐体形式可分为:双层水浴式牛肉干杀菌锅 单锅水浴式牛肉干杀菌锅 双锅及多锅并联水浴式牛肉干杀菌锅
二、牛肉干杀菌锅结构
1、锅体:包括锅门 锅身 管道 阀门等
2、控制系统:控制箱 警示灯 等
3、配置品:杀菌盘 杀菌笼 托盘 小推车 隔板 底框等