鱼干烘干机

海鱼的种类繁多，按来源可分为：野生海鱼、养殖海鱼，常见的可食用海鱼有鲳鱼、黄花鱼、鳍鲷、带鱼、红衫鱼、鲅鱼、石斑鱼、鲈鱼、银鱼、金枪鱼、三文鱼、姑鱼、鱿鱼、墨鱼、巴浪鱼等等，俗语说“靠山吃山，靠海吃海”，而随着时代的进步，科技的进步，使用烘干设备代替传统的晒干或柴火烘干方法，不仅可大批量将山珍或海产品干燥成干货，环保***，而且烘干品质更有保障，保质期更长久，方便储存和食用，更带动了一方经济的发展与兴旺。

赛百诺研发生产的空气能鱼干烘干机及***的鱼干加工干燥解决方案，很好的帮助了海产品水产品加工企业，解决了传统烘干机多种不卫生以及能耗大、烘干设备环评不过关，鱼干干燥品质差，需要大量劳动力的烦恼。

鱼干烘干机是通过低温直接对新鲜的鱼进行烘干，此方法烘干的成品鱼不会熟化，可以很好地保持原有的风味，外形好；根据鱼的形状大小，种类不同，烘干的时间从三四个小时到二三十个小时不等。每批次烘干的量几百公斤到上吨不等，广州赛百诺烘干设备有限公司可根据客户的实际烘干量，及加工工艺量身定制设备。

根据客户实际使用的生产加工案例，鱼干干燥需注意以下几点：

1、前期温度不能过高，以避免高温影响烘干后的质量；

2、鱼一般含水量比较大，另外，鱼中存在脂肪和油脂，脱水困难，所以控制脱水速度很关键；

3、鱼干烘干后的色泽至关重要；

4、烘干过程中要保持一定风量，避免水汽停留在物料表面。

鱼干烘干工艺：

1、将鲜鱼从鱼腹部剖开，去鱼鳃、鱼鳞，清洗干净后腌制好。然后将腌制好的鱼放入物料筛盘，装进物料车。

2、淡水鱼烘干，由于鱼的含水量和含油量都比较大，烘干采用低温烘干，温度设计在30℃左右，烘烤20小时，湿度控制在40%。

3、第二阶段烘烤温度在35℃~40℃，继续烘烤8~10小时，湿度控制在15%。烘烤约30小时后，鱼干就可以出烘房，检验品质然后包装。

4、烘烤前期温度不能过高，以免高温影响烘干后的质量。

鱼含水量比较大，鱼含脂肪和油脂，脱水比较困难，控温脱水速度很关键。

烘干过程要保持一定风速，避免水汽停留在鱼的表面影响烘烤质量。

鱼干烘干机的结构：

1、热泵烘干机加热除湿机组。

2、保温箱体部件。

3、热风循环部件。

4、智能控制部件

高温热泵烘干机的优势：

1、可以有效地保证被烘干物料的质量。

2、烘干过程温度分布均匀，温湿度可以自动控制。

3、安全可靠、烘干过程不存在对人造成伤害的***。

4、烘干过程能耗低，有效地减少运行成本。

5、通用性强（一机多用），减少了***费用的同时，提高了设备的利用率和有效使用率。

采用热泵烘干机烘干鱼干，不仅在时间与费用方面得到了节省，而且成色效果均匀好看，也符合***的环保，热泵烘干机希望能与您带来更好的经济效益。