广州市胜元冷冻食品有限公司成立于2013年12月31日，主营进口牛柳、牛柳批发、加拿大牛柳、原切牛柳、谷伺牛柳等产品，主要提供高i档中餐、西餐、韩式烤肉、高i档火锅、日本料理等高i档进口食材原料。产品销售面向***各地高i端酒店以及各类中高i端餐厅，同时与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。公司秉承诚信为本、以多品种经营特色和薄利多销的原则赢得了广大客户的信任。
加拿大是牛肉分级的******i者，上面这份等级标准，就是加拿大人结合世界各地的评级标准，设计出来的牛肉分级系统。
为了给消费者提供一致的产品食用体验，加拿大牛肉的等级评定，在经过不断的测试之后，***终由下面这些维度展开，只要一项有缺陷，都是不能通过的！
1.屠体成熟度
无论牛肉是Prime级，还是AAA、AA、A，加拿大牛肉全都要求被评为年轻的成熟度！选择较年轻的牧牛，还对提升牛肉的柔嫩度和整体食用品质大有帮助的~
2.脂肪色感和肉色
肉色和脂肪颜色在顾客眼中，可是判断牛肉的品质、新鲜程度的重要标准！加拿大牛肉所有等级的牛肉都要求肉色鲜红、脂肪不能带有***，不然可就要被“淘汰”喽！
3.屠体肌肉度
屠体的肌肉度不仅可以提升出肉量，切割起来也更加平整和方便。因此，优质的加拿大牛肉，可是不允许缺乏肌肉度的屠体的！
4.牛肉质感
结实的肉感，是加拿大牛肉评选时必须考虑的一个***！这也是为什么，加拿大牛肉咀嚼起来口感超级棒的原因~
5.脂肪质感和分布
均匀的脂肪覆盖有利于冷藏，并且带给顾客***i大限度的口感提升。
6.油花度
油花度是依照肉眼肌露出的横截面内的脂肪含量、大小及分布进行评估。官i方还有提供图片比照，使评定保证一致性和准确性。
加拿大牛肉
在加拿大各省，拥有上百万公顷的广袤牧场，这里因具有得天独厚的自然资源，包括清新的空气、纯净的饮水以及丰富的饲草料，而成为加拿大牛的主产区。
在良好环境里生长起来的加拿大牛从培育之初便选自国际优质肉牛品种，成年肉牛油花丰富、口感浓郁且肉质柔嫩。在中国市场，加拿大牛更因极高的性价比而在市场走俏。
广州市胜元冷冻食品有限公司成立于2013年12月31日，主营进口雪花牛肉、牛小排、牛仔骨、肥牛、上脑、牛柳、肉眼、西冷，产品来原于加拿大93厂生产的纽龙、EXCEL，美国“IBP”，澳洲金凤凰及巴西、新西兰、巴挂圭、乌拉圭等一系列***的优质产品，本公司以批发、零售及酒店配送为主，以优质的服务及优良的品质供应各类烤肉店、火锅店及中西餐厅，本公司产品齐全、品质优良、服务周到欢迎各大商户指导、惠顾。
牛柳和牛肉有什么区别
牛柳也就是牛里脊，是牛肉中的一部分
牛肉部位不同做法不同 西餐中牛肉的用途***广泛，但是部位不同做法亦不相同，其中***常用的部位有：
牛腩肉，肉质稍韧，但肉味浓，宜加咖喱烹调；
牛颈肉，肉纹较乱，可制馅或煨汤；
牛胸肉，面纹多，肉质厚嫩，适合做牛扒、烤牛肉或煎牛肉；
牛脚肉的脂肪和瘦肉相隔，适合蒸煮；
腿骨扒的油面纹特别多而嫩，可作牛排；
牛柳肉质嫩滑而脂肪含量低，进口牛柳批发，是牛肉的***i佳部分，增城进口牛柳，可作牛扒；
牛腰肉肉质十分嫩，多用作烧西冷牛肉；
尾龙扒脂肪含量低，肉质亦佳，可作牛扒，或煎或烤；
牛髀肉可作烤牛肉、煎肉。
牛柳的做法
原料：牛柳200克，香豆腐150克，干辣椒节、芽菜各5克，薄荷叶切碎1克。
调料：姜葱汁、料酒、盐、蚝油、湿生粉、鸡粉、香油、花椒油、色拉油各适量。
做法：
1.把牛柳切成0.5厘米见方的条，加姜葱汁、料酒、盐、蚝油、湿生粉拌匀，腌渍2小时待用。
2.锅入色拉油烧至五成热，投入牛柳炸至外硬内嫩，捞出沥油。
3.香豆腐下锅，也炸至外表脆硬，捞出沥油。
4.锅留底油，投入芽菜、干辣椒节先炒香，再下炸好的牛柳和香豆腐，翻炒的同时加入鸡粉、香油、花椒油，撒入薄荷叶碎炒匀，进口牛柳厂家，出锅装盘即可。
广州市胜元冷冻食品有限公司成立于2013年12月31日，主营进口雪花牛肉、牛小排、牛仔骨、肥牛、上脑、牛柳、肉眼、西冷，产品来原于加拿大93厂生产的纽龙、EXCEL，美国“IBP”，澳洲金凤凰及巴西、新西兰、巴挂圭、乌拉圭等一系列***的优质产品，本公司以批发、零售及酒店配送为主，以优质的服务及优良的品质供应各类烤肉店、火锅店及中西餐厅，本公司产品齐全、品质优良、服务周到欢迎各大商户指导、惠顾。欢迎联系我司购买：加拿大牛柳、进口牛柳、谷伺牛柳、优质牛柳、冻鲜牛柳等。
【青椒牛柳】的制作过程：1、准备好主材料。
2、将青椒对剖后切成段；葱切碎；姜蒜切成指甲大小的片，牛肉逆纹切成片，再切成细条。
3、牛肉里加入老抽、黄酒、黑胡椒顺方向抓匀，调入芡汁（1汤匙嫩肉粉和1汤匙清水）的抓匀。
4、调入2汤匙花生油抓匀，腌30分钟以上。
5、炒锅放3汤匙油，油热后放牛肉，用中火快速滑炒至全部变色，单独捞出肉。
6、用底油，炒香葱姜蒜。
7、下入青椒，原切进口牛柳，调入少许盐炒出辣香。
8、放滑好的牛肉，下蚝油炒匀，看是否放盐，然后出锅。
牛柳营养价值
牛肉含铁：铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是牛肉中富含铁质。
牛肉含丙胺酸：丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。如果你对碳水化合物的摄取量不足，丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足，从而使你能够继续进行训练。这种氨基酸***i大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。
牛肉含***B12：***B12对细胞的产生至关重要，而红细胞的作用是将氧带给肌肉***。***B12能促进支链氨基酸的新陈代谢，从而供给身体进行高强度训练所需的能量。
胜元冷冻食品质量保障(图)-进口牛柳批发-增城进口牛柳由广州市胜元冷冻食品有限公司提供。胜元冷冻食品质量保障(图)-进口牛柳批发-增城进口牛柳是广州市胜元冷冻食品有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：刘锋。同时本公司（）还是从事进口牛小排，进口牛小排批发，进口牛小排批发厂家的厂家，欢迎来电咨询。
