松茸和松露的区别-香格里拉市丛茸菌业(在线咨询)

香格里拉市丛茸菌业有限公司位于云南省迪庆藏族自治州香格里拉市建塘镇环湖路腊浪村腊浪达1号，公司成立于2018年，主营养身食材的包装、零售、批发等业务。主营产品有：松茸、松露、等野生菌，及虫草、藏***一类养身。公司自成立以来，我们始终坚持把原生态的新鲜食材带给顾客，我们所有的新鲜野生菌，都由当地山民上山采摘，再带出大山由快递发往各地，***48小时即可抵达，没有中间商，保持好货***。

松茸炒鸡丝

松茸炒鸡丝是由水发松茸菌、鲜虾仁、笋片、青菜心等食材制作而成的一道美食。

制法/松茸炒鸡丝

1. 将松茸菌去杂洗净切条，虾仁洗净。

2. 油锅烧热，加入葱、姜煽香，放入虾仁煸炒几下，烹入料酒、酱油，加入精盐、松茸菌、笋片、青菜心，炒至入味即可出锅。按：松茸具有强身体、益肠胃、***化痰的***，对症有一

虾仁具有补壮、滋健胃的***，每百克含蛋白质20 克，脂肪0.7 克，钙35 毫克，磷150 毫克，铁1.3 毫克，***A260 国际单位及***B1 、B2 等营养成分。竹笋具有清热消痰、利隔爽胃的***。青菜具有解热除烦、通利肠胃的***。几物相配烹制成此菜，营养丰富，具有益肠胃、清热消痰的***。可作为体弱、咳嗽多痰、阳瘦、小便频数等病患者辅助食疗菜。

香格里拉市丛茸菌业有限公司位于云南省迪庆藏族自治州香格里拉市建塘镇环湖路腊浪村腊浪达1号，公司成立于2018年，主营养身食材的包装、零售、批发等业务。主营产品有：松茸、松露、等野生菌，及虫草、藏***一类养身。公司自成立以来，我们始终坚持把原生态的新鲜食材带给顾客，我们所有的新鲜野生菌，都由当地山民上山采摘，再带出大山由快递发往各地，***48小时即可抵达，没有中间商，保持好货***。

保鲜法/松茸

1、运输保鲜法

松茸

松茸图册

鲜松茸的保鲜期为2天，极限期限是3天，长距离的保鲜运输一般均采用专用冷链车和航空运输方式，运输包装要求严格，不仅要封闭隔热，同时要加冰袋降温，运输时间一般不能超过24小时，否则鲜松茸会发生变质。在国内，秘境堂采用的专用生冰保鲜冰袋可以使运输在途时间延长到48小时，这增强了松茸在国内市场的流通能力。

2、家庭存储保鲜法

鲜松茸在家庭常温下的存储一般不能超过2天，放在冰箱冷冻室内储存，松茸和松露的区别，保存期可以延长3~5天时间，超过这个时间，松茸的活性营养会发生变质，香气会迅速消失，颜色会发黄，口感会发酸，经过秘境堂细胞休眠保鲜技术处理过的鲜松茸，在冰箱冷冻柜里可以保存6~8个月。

3、保鲜的***

***规定冰鲜松茸的长保质期为24个月，事实上绝大部分的产品都会在保质期内发生变质、颜色发黄、口感发酸，主要的原因是保鲜温度达不到-22°C以下，以及在运输过程中产生温度的变化。将松茸在不同的存储地点间进行转移，必须保证出库温度、在途温度、入库温度保持一致，温度的变化会影响松茸的品质。

香格里拉市丛茸菌业有限公司位于云南省迪庆藏族自治州香格里拉市建塘镇环湖路腊浪村腊浪达1号，公司成立于2018年，主营养身食材的包装、零售、批发等业务。主营产品有：松茸、松露、等野生菌，及虫草、藏***一类养身。公司自成立以来，我们始终坚持把原生态的新鲜食材带给顾客，我们所有的新鲜野生菌，都由当地山民上山采摘，再带出大山由快递发往各地，***48小时即可抵达，没有中间商，保持好货***。

松茸营养丰富

松茸富含蛋白质、脂肪，多种氨基酸，其中***必须的氨基酸 8种。含有了丰富的***B1、B2、C及PP。松茸中各种氨基酸的含量，并对其进行营养评价。方法：采用氨基酸分析仪测定了松茸中各种氨基酸的组成。结果：松茸样品经酸水解处理，含有苏氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、丙氨酸、异亮氨酸、亮氨酸和赖氨酸等17种氨基酸，总氨基酸质量分数为24.73%，其中包含***必需的8种氨基酸，配比合理：E/(E N)=0.35，E/N=0.53，与WHO/FAO提出的砂(E N)应为0.4左右，E/N应为0.6左右的参考蛋白质模式接近。

***近上映的大火的电影 西虹市首富 里面，沈腾为了花掉十亿，每顿吃大餐 ，也不能天天吃海鲜，他对胖子说‘别整天吃大鱼大肉，来点素菜，给他来10盘松茸’，松茸作为素菜里面的级食料。