广州增稠剂厂家供应透明增稠剂

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【广州增稠剂厂家】酸奶中添加增稠剂对******吗?

以某知名品牌原味酸牛奶为例，其中用到的增稠剂为：羟丙基二淀粉***、明胶和果胶。羟丙基二淀粉***是淀粉衍生物，明胶的主要成分是蛋白质，果胶是膳食纤维的一种。无论蒙牛原味酸奶中使用的增稠剂，还是其他类型的增稠剂，它们都属于大分子物质，绝大多数进入***后不被***消化吸收，如果胶、瓜尔胶、卡拉胶等，其作用与膳食纤维类似。少数增稠剂例如明胶，能够被***消化，但明胶主要成分是蛋白质，经过消化会分解为氨基酸，继而参与***代谢，是能吸收利用的营养物质。因此，我们不难看出，无论是哪一种增稠剂，都跟血液黏稠搭不上边。

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