螺蛳粉为广西柳州***小吃,具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味,位居柳州风味小吃之首。它由柳州特有的软滑爽口的米粉,加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,因有奇特鲜美的螺蛳汤,使人吃一想二。
柳州螺蛳粉在广西市场已很普遍,目前北京市场已很火热,是因为柳州市***已在北京市场做了大量宣传推广,柳州螺蛳粉深受广大顾客喜爱,非常适应市场需求,前景很好,在***其它各城市才刚兴起,很多人也才认识阶段,没见过没尝过大有人在,作为一种新推出的饮食品种,它具有抓住顾客好奇心理一尝为快的特点,所以在***市场也是刚刚兴起阶段,商家不多,竞争不强,有的城市也只有一家二家甚至没有,所有螺蛳粉店面都出现顾客爆满状况,广大想开螺蛳粉店商家现在进入的***佳时机,抓住***时间进入,准能创业成功。
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