乐品餐饮有限公司(图)-重庆小面做法-重庆小面

重庆崽儿王俊凯、王源***吃小面，江苏卫视主持人孟非也曾多次提起：“重庆***让我魂牵梦绕的不是川菜，不是火锅，而是路边摊上的小面。”由此可见，重庆愚小面以其独特魅力吸引着本地人与外地人的胃。2014年，重庆小面，在******及舌尖上的中国对重庆愚小面做了深入报道之后，重庆愚小面更是成为了重庆继火锅之后的又一城市名片。

这一城市名片传承着重庆厚重的文化底蕴，展现出重庆的历史风情。来重庆或是在外地想感受重庆风情，一碗小面便是好选择。如今，《影响力对话》餐饮行业合作伙伴——“嘿小面”作为重庆愚小面行业的一张名片已经花开***，使外地人也能吃到正宗的重庆愚小面，让身在异乡的重庆人也能感受家的味道。

1、做重庆愚小面加盟成本低：做重庆愚小面所需设备的投入低，前期***也就会相应减少。在后期经营中，所需的操作人员也少，这可以节省一部分人力成本。

2、重庆愚小面的操作简单：重庆愚小面的制作过程十分简单，如果是做加盟，在简单培训后便可轻松掌握制作技巧。

3、重庆愚小面出餐快：前面说到重庆愚小面操作简单，这使得它的出餐速度更快。通常而言，一份重庆愚小面出餐只需要1-3分钟，重庆小面排名，这样的出餐速度会减少顾客的等待时间，从而减少顾客流失。

4、重庆愚小面能耗低：经营重庆愚小面店的过程中所需能耗是不高的，这样一来，加盟店的能源费用就低，可以很大程度上节省能耗成本。

5、重庆愚小面客流大：重庆愚小面覆盖的消费群体很广，因此重庆愚小面加盟店的客流量不会太少，盈利也更容易。

6、重庆愚小面回报快：加盟重庆愚小面的回报周期是很短的，而且短的回报周期会把创业风险降到一个更低的位置。

7、重庆愚小面利润高：重庆愚小面的毛利润点高，可以给加盟商带来更高的收益。

8、品牌提供给重庆愚小面加盟商的服务好：选择做重庆愚小面加盟，总部就会为加盟商量身提供全程服务与支持，使加盟商在经营过程中可以更轻松。

重庆愚小面店要梳理好顾客管理关系。做好这一点主要有三个方面的内容：

（1）重视流失的老顾客。重庆愚小面店可以从流失的顾客那里获得大量信息，特色重庆小面，这些信息可以帮助我们改进经营管理工作。同时，重视流失的顾客，是挽回他们的di一步，只有在此基础上采取挽救措施才能取得好的效果。

（2）深入了解顾客流失的原因。只有这样才能发现小面店所存在的问题，才能采取有效措施，防止其他顾客的流失。此外，介绍重庆小面，还可以更好的挽回流失的顾客。

（3）放弃无效顾客。在流失的顾客中有部分顾客，是你用送贵宾卡、消费优惠等多种方式都无法挽回的。这时，你要学会放弃他们，因为消费能力弱的顾客花费过多精力是不值当的。