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ＺＣＱ型厨房灭火装置的组成和工作原理 国内外实验证明，泡沫、干粉、细水雾和专用灭火剂等都能有效扑灭食用油表面燃烧的火焰。由于ＺＣＱ型厨房灭火装置的灭huo药剂是经专门研究的灭油锅火的专用消防产品，其特点是***、无味、无污染、灭火效率高且不发生复燃，能在３～８ｓ内彻底熄灭４００℃以上的油锅火。

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灶台灭火如何挑选带熄火保护装置的燃气灶

１、应选购品牌好、品质优的产品，灶具一定要符合***相关标准。

２、购买时要看清楚炉头上是否有感应探针，感应探针下应有熄火保护装置，当火苗熄灭时，仓库气体灭火系统，如果燃气灶可在60秒以内自动切断燃气，则为合格产品。如果卖场不提供点火，购买回家后，自行鉴别，先将燃气灶点着，图书馆气体灭火系统，再吹灭火，如果能听到“啪”的一声就表示自动熄火保护装置启动，已将阀门关闭。

３、购买时，要注意产品的包装箱上是否有生产许可证号，对燃气灶适用的燃气种类、燃气额定压力、制造厂名、生产日期等也要辨识清楚。

４、家用燃气具在正常使用条件下的使用寿命一般为8年，到期后应及时更换，不要给家中留下安全隐患。

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正确使用液化气。由于液化气的特殊性，使用时必须严格按照正确程序操作，切忌漏气时操作，切忌加热罐体、倒卧罐体操作。

如果发现燃气燃油管道或煤气罐输气管道泄漏，首先及时用湿的布料盖住阀门进行关闭，并且迅速打开门窗通风，千万不要使用明火和启动电源开关，防止爆1炸。

如果在油炸食品的时候，要控制锅里的油量，晋城气体灭火系统，并注意防止水滴和杂物掉入油锅，防止食油溢出着火。与此同时，油锅加热时应采用温火，严防火势过猛、油温过高造成油锅起火。