烘干设备首要由果蔬干燥箱、太阳能集热器和控制系统等组成。果蔬干燥箱和太阳能集热器之间选用风管衔接，环境中的空气经过太阳能集热器后，空气被加热，加热的空气由风机引进果蔬烘干箱中，***烘干设备在烘干箱的两次热风的出入口均设计有温度监控装置。当温度过高和过低时，经过进口处的加热器及配风对进口热风温度进行调控，烘干设备，以习惯天然绿葡萄的干燥条件。
烘干设备用于绿葡萄干制干时，首要经过要害的设备———***烘干设备集热器对空气进行加热，使进入干燥环境的空气升温，经过风机导入干燥箱中，加速绿葡萄干的制干速度。太阳能干燥设备的干燥时刻从传统天然晾房的45 d 缩短至15 d，干燥时刻大大缩短。而且该设备干燥葡萄干的质量大大优于晾房制干中的葡萄干。
烘干设备
微波与热风组合干燥设备的开发研讨在干燥过程中，物料外表蒸腾的水分假如没有空气流将其带走，就会集合在物料外表构成一层水蒸气薄膜层，称为蒸腾界面。跟着水汽继续蒸腾，薄膜层逐渐增厚，当F(薄膜层厚)-f(蒸腾界面)时，烘干设备中止蒸腾。为了使水分坚持快速蒸腾，有必要选用强制通风，损坏该蒸腾界面。空气温度升高，水蒸气分压下降[ ，相对湿度下降，***烘干设备就可以带着更多的水汽。例如，15℃时的湿度肛65％，40℃时的湿度R日=15％。咱们从2003年开端测验将热风技能与微波技能有机结合，称为微波热风结合干燥(MDC)。通过多年的开发实践，积累了必定的经历。
微波与热风组合干燥设备
***烘干设备选用微波与平流热风相结合。该机型平流热风的风道规划比较简单，机械结构也比较简单。通过实践发现，***烘干设备，平流热风作用并不抱负。干燥能耗的80％以上来自于微波，未获得预期大幅度下降电耗的作用。
***烘干设备
烘干设备跟着菊花厚度的添加，菊花样差值也呈不同程度的添加趋势。厚度为1 cm 时，色差值醉小，当层厚添加为2~3 cm 时，低温烘干设备，色差值改变较小。这是由微波干燥的特性决议的，微波杀青时，烘干设备经过传递热量至物料内部，形成水分蒸腾，当层厚较小时，微波穿透才能较强，可以使菊花完结均匀杀青；当层厚添加，必定的微波频段下，***烘干设备的穿透力和供给的热量均有限，易形成杀青不均匀，然后影响菊花样泽，稻谷烘干设备，形成色差值偏大。
因而，断定适合的菊花层厚为1 cm。烘干设备跟着杀青时刻的延伸，菊花样差值先下降后升高。杀青时刻过短，菊花吸收的热量过少，不能有用损坏和钝化鲜花瓣中酶的活性，形成菊花在后续的干燥中发作氧化变色，菊花样泽变差；杀青时刻过长，则会形成过度杀青，引起花瓣焦化。当杀青时刻为3 min 时，菊花样差值醉小。因而，断定适宜的杀青时刻为3 min。
***烘干设备
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