核桃仁依据传统质量标准分为三档:一级(头路)品:对开片(俗称蝴蝶片)或整只;二级(二路)品:对开片至四开片;三级(三路)品:四开片至八开片。
核桃仁在烘焙、***食品中用途广泛:如制作伍仁、百果月饼,核桃粉、糖果、糕点的加工配料。核桃仁含油量极高,极易走油变质,运输过程中应注意防潮防热,以真***装为宜,贮藏在凉爽干燥通风仓库,高温季节核桃仁必须冷藏(0-5℃左右) 保存。
大理百里园生态食品发展有限公司依托云南丰富的绿色农产品和深林资源,采取“工厂+基地+农户”的产业化经营模式,从种植管理到加工销售,专业化延伸了农产品的产业链。凭借百里园公司多年来生产销售的经验,立足产地,着眼未来,以生态农产品的生产加工为企业发展方向,从源头提高了产品的品质,奠定了企业可持续发展的基......
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核桃仁依据传统质量标准分为三档:一级(头路)品:对开片(俗称蝴蝶片)或整只;二级(二路)品:对开片至四开片;三级(三路)品:四开片至八开片。
核桃仁在烘焙、***食品中用途广泛:如制作伍仁、百果月饼,核桃粉、糖果、糕点的加工配料。核桃仁含油量极高,极易走油变质,运输过程中应注意防潮防热,以真***装为宜,贮藏在凉爽干燥通风仓库,高温季节核桃仁必须冷藏(0-5℃左右) 保存。
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