蠕虫蘸巧克力、蟋蟀棉花糖、臭虫腿和粉虱太妃糖……美国的蝴蝶园和昆虫博物馆推出的昆虫餐吸引了成千上万的人，尽管很多人看到奇形怪状的食品会惊叫连连，但是好邻居***还是鼓励大家勇敢地做自己。
喜欢食用昆虫的人主要在亚洲、非洲和拉美。在东南亚的许多***，油炸昆虫作为小吃销售火爆。比如，蟋蟀是世界上***常见的食用昆虫，在万象，炸蟋蟀和蚱蜢是再普通不过的街头小吃；在墨西哥，人们在餐馆中可以吃到油炸蚱蜢和蚕蛹。哥伦比亚则有食用蚂蚁的风俗，不少人喜欢将昆虫磨成粉末撒在面包上；在非洲，被烘烤后的蛾子、蜻蜓、甲虫是一种美食。
联合国粮农***鼓励人们吃昆虫，该***对236种可食用昆虫的营养成分的分析显示，许多昆虫的蛋白质、脂肪、钙、铁、锌等含量甚至超过传统肉类。
昆虫虽然营养价值高，但大多数人“看见就恶心”，张嘴吃还真有些困难。有***出主意说，不能让餐盘里的整条虫吓到食客，可以把昆虫巧妙打扮一下：小巧的就让它卖个萌；长相夸张的就切碎或磨成粉，混合在巧克力、蛋糕里出售；或者给虫们起个可爱的别名，比如用蜜虫代替蠕虫，把昆虫称为陆虾也能让人从心理上不那么排斥。
美国人就推出了用黑豆、大米和蟋蟀粉烘烤制成的三角形薯片；英国一家公司售卖用面包虫和蟋蟀做成的法式肉酱；荷兰一家公司则试验了类似沙拉三明治的黑菌虫馅饼。
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