香肠供应商-泰安香肠-濮阳春奎肉制食品加工

想必即食类、营养物质类和辅料类的成分就不用给大家介绍了，下厨的都知道这些是什么。大家感觉陌生的，同样又关注的东西应该都集中在食品添加剂这块。

山梨酸钾是一种常见的食品级防腐剂，这点看过小编文章的朋友们一定都不陌生。三聚磷酸钠并不是大家害怕的什么三聚qing胺类物质，而是火腿肠里常用的保水剂和pH调节剂。卡拉胶和瓜尔胶都是食用胶，一个是凝固剂一个是增稠剂，都是可食用无害的。

火腿肠松饼的做法

1、火腿肠切块，哪里有批发香肠的，用平底锅煎到表皮微焦，放盐和胡椒调味

2、在煎火腿肠的时候，香肠哪里有批发的，把蛋搅好，准备好自发粉

3、把鸡蛋和自发粉搅拌均

4、煎好的火腿肠和3再搅拌好

5、锅开小火，刷薄薄一层油，香肠供应商，把4倒入锅中，稍微的整成圆形

6、把芝士和沙拉酱洒在上面

7、盖上锅盖，开小火一直煎到芝士融化

8、打开锅盖，为保留松软的口感，不用翻面就可以出锅

10、切好，完成~

现代火腿肠的生产中还会加入一些植物成分，比如大豆蛋白和淀粉等。大豆蛋白的加入有助于在保持蛋白含量的前提下降低胆固醇的含量，泰安香肠，具有营养和成本上的双重优势。但是大豆蛋白的加入会影响***终产品的质感和口味，通常也不能加太多。火腿肠里加淀粉，跟传统的肉丸子里加淀粉一样，有助于降低成本，但是却会影响质感。***标准就是按照蛋白质、脂肪、和淀粉的含量来对火腿肠进行分级的，等级越高含有的脂肪和淀粉就越少。