商丘冰淇淋机加盟厂家,冰淇淋机价格多少钱
***步:设备使用环境
1 保证机器用电电压在210-230v(动态电压)之间(电压不稳机器会产生过载保护,建议配备稳压器,5千伏安的稳压器),电源线横截面积在2.5mm2以上(尽量粗,好不要用铝线的),且电源线不超过15米长,否则机器不动或则损害电路板、电机、压缩机等会启。
2 出风口散热,不能贴墙,离墙间隙少为15厘米或一个拳头大小,否则制冷很慢,费机器,费电。其他两面也都要离墙少10厘米.
3不能把冰淇淋子机放在烤箱、保温箱等散热器材旁边,会影响制冷效果。
第二步:准备工作
1.16安插座 2.润滑油 3 量杯 4.毛巾 5.原料 6.打蛋器7.消毒粉
第二步:冰淇淋浆料,让其它充分溶解(老化)
A冰淇淋粉
用水----请用合格的饮用水:纯净水、凉开水、过滤水,不可使用矿泉水
比例----用量杯装2.5L水倒入浆料制作桶中;
③搅拌----倒入1kg冰淇淋粉,边倒边搅拌,搅拌力度、速度要均匀,以打蛋器上无颗粒而有微小气泡为准,完全溶解即可;
④老化------冷藏静止15分钟,倒入冰机前须搅拌;0-5℃冷藏内密封可保鲜48小时
B冷冻奶浆搅匀即可(冷冻的奶浆需提前1天解冻,解冻不可使用热水,拆解外箱带包装、
在干净的容器解冻至袋中没有冰晶即可,解冻好可冷藏保存14天)
C常温奶浆摇匀即可
第三步:冰淇淋机子机器各配件组装
1.检查冰淇淋机子各配件是否齐全(阀体、阀塞、阀体密封圈、阀塞密封圈 、搅拌轴 波纹密封圈、膨化管、花嘴、螺母)
2.检查冰淇淋机子各配件是否干净
3.将润滑油(黄豆大小)涂抹在各个阀塞的黑色密封圈上
组装各个配件并检查是否安装好(螺母应对角逐渐拧紧)
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很多客户都是***次使用冰淇淋机,可能对很多冰淇淋机都觉得他很难做,小型冰淇淋机没有传统大型冰淇淋机那么难做可以说比传统的冰淇淋机简单很多。收到机器后,把手柄安装好,通电检测显示面板是否亮灯,接着清洗干净里面的油,使用温水加一点点洗洁精倒入满一半的料缸即可,然后按搅拌健,重复清洗4~5遍。
***步:调配冰淇淋粉,根据冰淇淋粉比例调配,如果是1:3的。先拿1kg粉:1k***,水用开水让它溶解2~4分钟左右后,把剩下的2kg温水倒进去搅拌几下。静止8~10分钟放凉后进入第二步。如果是我们默认赠送的膨化冰淇淋粉直接1:3开水,用搅拌器搅拌2~3分钟左右后,静止半个小时以上。
第二步:机器清洗干净的前提下,把刚才调配好的冰淇淋原料导入料缸,接着按自动健,看到显示屏制冷+搅拌亮灯后做排空,像正常打冰淇淋一样打出100~200ml左右的冰淇淋原料即可,然后等着成型就可以了。(***开机可能需要等待15~20分钟左右)。
第三步:显示面板显示100%后就可以打冰淇淋了。打冰淇淋手法很重要围绕容器的边打。
实拍MK系列冰淇淋机制作冰淇淋视频:
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