超市澳洲肥牛-海珠区澳洲肥牛-胜元食品值得信赖(查看)

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牛肉的食用价值

1.牛肉富含肌氨酸

牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效补充三磷酸腺苷，使训练能坚持得更久。

2.牛肉含***B6

蛋白质需求量越 大，饮食中增加的***B6就越多。牛肉含有足够的***B6，可帮你增强免1疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的***。

3.牛肉含肉毒碱

鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员 增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

4.牛肉含钾和蛋白质

钾是运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会***蛋白质的合成以及生长激1素的产生，影响肌肉生长。牛肉中富含蛋白 质：4盎司瘦里脊就产生22克1流的蛋白质。

5.牛肉是亚油酸的低脂肪来源

牛肉中脂肪含量很低，海珠区澳洲肥牛，却富含结合亚油酸，潜在的抗1氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的***损伤。另外，亚油酸还可以作为抗1氧化剂保持肌肉块。

6.牛肉含锌、镁

锌是一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗1氧化剂。锌与谷氨酸盐和***B6共同作用是：能增强***系统。镁，支持蛋白质 的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。

7.牛肉含铁

铁，造血必需的 矿物质。鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。

8.牛肉含丙胺酸

丙胺酸的作用是 ：从饮食的蛋白质中产生糖分。你对碳水化合物的摄取量不足，丙胺酸，能够供给肌肉所需的能量以缓解不足，使你能够继续进行训练。这种氨基酸***1大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。

9.牛肉含***B12

***B12对细胞的产生至关重要，红细胞的作用是：将氧带给肌肉***。***B12，能促进支链氨基酸的新陈代谢，供给身体进 行高强度训练所需的能量。

10.牛肉的食用多样化

连续几周甚至几个月日复一日地食用，鸡1胸显得令人生厌。牛肉不同，后腿肉、侧腹肉、上腰肉和细肉片在滋味和口感上都有不同，单调乏味的鸡1胸肉的确不可同日而语。

牛肉的6大食用禁忌

1.牛肉猪肉不能共食

生活中许多人对牛肉和猪肉不能同吃是有一定了解的，超市澳洲肥牛，其实这是有一定的科学依据的，可从***角度对其进行一定的解释。

一是从***食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性；而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益1气之功。

二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。

2.肾1炎患者不可多吃

牛肉属于高蛋白食品，患有肾1炎的人群不适合食用，这样会加重肾1脏负担；与氨茶1碱类***同用，也会使其疗1效下降。

3.不可过量食用

***认为牛肉有补中益1气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的***，适宜于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫1血、面黄体瘦、头晕目眩的***食用。适宜用量每餐约80克，过量食用可能会提高结肠ai和前1列腺ai的患病概率。

4.老人小孩不宜多吃

牛肉高胆固醇、高脂肪，老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

5.不可以和白酒一起食用

牛肉和白酒一起食用会使牙齿发炎。白酒为大温大热之品，饮白酒吃牛肉对温热体质的人犹如生火添热，容易引起面赤身热，疮恶化。

6.牛肉不可以烤

牛肉不宜熏、烤、腌制，因为这些加工方式会使牛肉产生本并芘和亚硝1胺等致ai物质，食用后不利健康。

广州市胜元冷冻食品有限公司主要以批发、零售中西餐冷冻食品为主，产品销售面向广大批发客户及终端用户，经过我行员工的共同努力，客户遍及***各地。 主营产品包括进口肥牛批发，澳洲肥牛火锅，澳洲肥牛价格，进口肥牛批发，谷饲澳洲肥牛等等。广州市胜元冷冻食品有限公司实力雄厚，重***、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。

市面上的大部分肥牛肉，都是冷鲜肉。

针对生肉，肉类工厂通常有三种处理方法。

一种是热鲜肉，就是现宰现卖的肉。虽然新鲜，但如果不及时烹煮，澳洲肥牛供应，但很容易滋生细1菌，肉质也容易变硬变差。

第二种就是冷冻肉，把肉放在-18°C以下冷冻，这种方法会造成肉水分的流失，非常影响口感。

第三种，就是冷鲜肉（也称作“冷却排酸肉”）。是指对屠宰后的动物肉进行迅速冷却处理，让肉在24小时内降温到0°C-4°C，并在后续的运输、***过程里始终保持0-4°C。这样既能***细1菌滋生，保证肉更卫生，也能让肉经历更充分的成熟过程，使肉质更软嫩，风味更鲜美。胜元食品的冷鲜肉都是***i新鲜的，欢迎来咨询。

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如果是新鲜的肥牛，用下面这三个方法就可以轻松分辨好坏肥牛。

① 闻一闻。新鲜的肥牛应该有正常的牛肉味，如果是不新鲜的，会有一股酸味或者氨味。

② 按一按。新鲜的肉会有弹性，轻轻按压，很快就会弹回来。不新鲜的肉被按压后会***得很慢，甚至肉质太软，不能***。

③ 摸一摸。新鲜的肉表面会有微微的湿润，但摸一摸会发现其实并不粘手，不新鲜的肉就会有些粘手。

肥牛卷是一道美食。需要的原料有肥牛、香葱、约两大勺胡萝卜丝、生抽、盐、胡椒粉、甜味素等，属于家常菜谱。

2、肥牛卷的主料

10-12片肥牛、香葱、约两大勺胡萝卜丝。

3、肥牛卷的调料

一大匙生抽、盐、胡椒粉、甜味素和半杯水。

4、肥牛卷的方法

(1) 将香葱洗净，切段。

(2) 将葱段和胡萝卜丝放在每片肥牛上并卷成筒状。

(3) 用少许油翻煎肥牛卷，加入调料，熟后将肥牛卷沿盘的周遍摆放。

(4) 爆炒剩余的葱段，放在盘子***，即可食用。