沃尔德无磷保水剂
在肉制品中,磷酸盐起到保证产品的出品率、减少解冻损失和蒸煮损失、提高肉制品口感、色泽,使肉制品的肉汁更丰富,口感更鲜嫩,***肉制品的氧化变质而延长货架期作用。
磷酸盐在肉制品中作用是如此巨大，但是，当膳食中磷酸盐含量过多时，会降低钙的吸收，导致***骨骼***中钙的流失。如持续的时间长，还会造成发育迟缓、骨骼畸形。
针对以上问题，安徽沃尔德生物科技有限公司的工程师们经过刻苦钻研和精密实验，特推出无磷保水剂，为肉制品行业提供解决方案，为食品工业做出了新的更大的贡献！
一、产品特点：
1、***成分，确保消费者健康，所精选物料全部出自GB 2760-2011（表A.2）,可按生产需要适量添加。
2、增加出品率，保持营养不流失，进而为企业获得不菲的经济效益。
3、改善肌肉肌理，改善口感、使肉质更加鲜嫩，口味更加接近自然，全心全意为消费者打造高品质的肉类产品。
4、大大降低产品微生物数量，延长产品的货架期，防止冷冻风干、变色，为商家企业解决销售的后顾之忧。