ISO22000 GB/T22000食品安全管理体系
一、ISO22000概述
国际标准化***在2005年整合了食品安全管理普遍认同的相互沟通、体系管理、前提方案、HA***原理4个关键要求，制定了ISO22000标准，旨在保证***的安全食品供应，预防食品安全事故的发生。ISO22000需要运用食品工艺学、微生物学、质量控制和***性评价等方面的原理和方法，对整个食品链如农作物的生长、收获、原料和成分、加工、制造、运输、销售、调制和消费过程中评价危害和风险，对可能造成的各种危害进行系统和***的分析，确定能有效预防、减轻或消除危害的环节“关键控制点”，进而在关键控制点对危害因素进行控制，确保食品卫生安全，有效达到消除食品污染的目的。
二、ISO22000的特点
从原材料采购、生产、储存、运输、使用等全过程进行全方面控制，以确保食品的安全和卫生。因此，食品安全必须通过食品链中所有参与方的共同努力来保证。
三、ISO22000的益处
1、提高食品的安全性，强化食品和原料的可追溯性。
2、增强***的食品安全风险意识，增强顾客的信心。
3、确保食品符合质量卫生标准，符合******要求。
4、促进***的食品与世界接轨，提高企业公众形象。
济南嘉坤企业管理咨询有限公司
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公司主营：9001质量认证、环境管理体系认证、有机产品认证等