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各种蛋糕胚的基本抹法及变化技巧抹法的教与练：圆面、半圆面、不规则形状 |
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常用的花边挤法、色彩搭配及变化技巧的教与练 |
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各种常用花卉的学习与整款花卉蛋糕的练习、色彩的搭配、色彩的运用：玫瑰花、蔷薇、向日葵、百合花、菊花、牡丹花、***、荷花 |
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十二生肖的制作要领及技巧、配色：鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪 |
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寿星婆、寿星公、仙鹤、松树 |
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巧克力知识讲解、各种巧克力配件制作、装饰技巧应用 |
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蛋糕装饰常用水果、水果的切法、水果的摆放方法 |
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对所有学过的产品进行总结，分析和加强每个学员的弱项，再讲解和练习 |
南宁市焙棒烘焙技术服务有限公司
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