近期，***质检总局***对广东等7个省、自治区40家企业生产的50种固体饮料代加工产品质量进行了***监督抽查，产品抽样合格率为92%.抽查结果表明，一是市场占有率较高的大型企业质量较好，固体饮料，这些企业拥有***的喷雾干燥、自动包装成套连续生产线，产品质量一直较为稳定；二是抽查的50种产品微生物指标、***指标均合格，蔓越莓固体饮料ODM，防腐剂、甜味剂均未检出，固体饮料加工，蛋白蛋含量都达到标准规定的要求。
微晶纤维素是抗结剂的另一种应用形式，其具有极强的吸水性，以合适的量添加在固体饮料的物料基质中能够起到防结块和帮助流动的作用。同时，由于该物质在水中经强力剪切作用后具有生产凝胶体的能力，因此当固体饮料在水中分散时可以很快形成稳定的胶体溶液，固体饮料OEM，分散性和稳定性大幅提高。经干燥系统加工过的固体饮料物料基质，将投入灌装生产线，然后封包入库。这一环节，物料基质通常仍保持较高的温度(50~60℃)，因此封入包装后极易出现冷凝现象，从而致使固体饮料结块。
此外，由于***B在阳光的照射下会很快分解，所以，在冲调含有B1、B6等B族***的固体饮料(如枣汁)时，宜使用深色玻璃杯或不透光的杯子，以减少营养素的损失；***C的水溶液在空气中很快会被氧化，冲调含***C(如橙汁、柠檬汁)的固体饮料时，不要放太久才喝。冲调流程：1、冲调前准备用具：热水壶、冲调壶（有刻度）、品尝杯、品尝品（咖啡、奶茶）、抹布等。2、把水加热至80-100°C。3、取出品尝品倒入冲调壶中（与刻度数相持平，如200、400等整数），加入烧开的热水，并让粉与水的比例成：比例1：1.5（热饮），冷饮1:1.3。咖啡比例：1:1.5—1.8。奶茶比例：1:2（冷饮）麦片比例：1:2，。木瓜粉比例：1:2—2.5（是用热水冲后，冷冻）4、用搅拌勺进行搅拌均匀即可。
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