康辉餐具消毒配送(图)-快餐碗套装-南宁快餐碗

如何识别一次性消毒餐具是否洁净

一看：观察外面的塑料膜是否干净，如果膜上杂质很多，则有可能是重复使用过的废塑料。还要看生产信息是否齐全，是否有厂址和联系电话。

消费者还应留意餐具是否在保质期内。过了保质期的消毒餐具，快餐碗一次性，可能滋生******、大肠菌等。因此，快餐碗套装，***规定，消毒餐具***包装也必须标明消毒日期、保质期等。一旦超过保质期，塑料快餐碗，必须重新消毒。

如何识别一次性消毒餐具是否洁净

一看：观察外面的塑料膜是否干净，如果膜上杂质很多，则有可能是重复使用过的废塑料。还要看生产信息是否齐全，是否有厂址和联系电话。

消费者还应留意餐具是否在保质期内。过了保质期的消毒餐具，可能滋生******、大肠菌等。因此，***规定，消毒餐具***包装也必须标明消毒日期、保质期等。一旦超过保质期，必须重新消毒。

　　二看：将餐具打开后，看有无水滴、油污，有水滴的肯定是不合格产品，因为餐具经高温消毒烘干后不可能会有水滴；有油污说明没洗干净。

　　三看：在灯光或日光灯下看餐具是否有白色的结晶或粉状物，如果有，很有可能是清洁时残留的浸泡粉，对******。切记，消毒餐具并不是越白越好。

　　摸手感：合格的消毒餐具摸起来应该是涩的，而不是滑腻的。如果餐具摸起来涩的，甚至手指划过发出响声，说明洗餐具时用的洗涤剂冲得比较干净。

　　闻气味：如果有刺鼻气味，则说明可能用了84消毒液或漂***，南宁快餐碗，对******。

餐具在消毒柜中按照消毒方式分

电热食具消毒柜通过电热元件加热进行食具消毒的消毒柜;

臭氧食具消毒柜通过臭氧进行食具消毒的消毒柜;

紫外线食具消毒柜把紫外线作为食具消毒手段之一的消毒柜，单仅靠紫外线消毒的消毒柜是不适用于食具消毒的;

组合型食具消毒柜由两种或两种以上消毒方法组合而成，对食具进行消毒的消毒柜。

合格标准

1、餐具表面光洁，无油渍，无异味，干燥。

2、完基碘酸钠在餐具上残留量低于0.1mg/100平方厘米，游离性余氯低于0.3mg/L。

3、餐具上的大肠菌群少于3个/100平方厘米，不得检出致病菌。