150L全自动加热制冷一体机,瓶装牛奶巴氏杀菌鲜奶吧的***实际上就是规模化牛场的所有者,他们自己***鲜奶吧,自己管理鲜奶吧。根据对东营,潍坊,济南市场的调查,一个鲜奶吧的***大约在40万左右,包括房租,设备,维修,流动资金等。鲜奶吧的主要设备是鲜奶巴氏杀菌机,此外,还需要配套购置酸奶机,冰激凌机,奶昔机,冰柜,杀菌柜,奶桶,操作台等。目前投入运营的鲜奶吧都是***人自己在经营管理,不存在委托管理或者出租装让等现象。
150L全自动加热制冷一体机,瓶装牛奶巴氏杀菌主要用于杀菌牛奶,羊奶,骆驼奶等奶制品的杀菌,同时还可以应用于啤酒,鸡蛋液,蜂蜜,豆浆等液体类的杀菌。主要原理就是巴氏杀菌原理,也就是低温杀菌,也就是不超过100℃给奶杀菌,巴氏杀菌能够保留牛奶中的有益菌的同时, 灭掉大肠***等***菌。杀菌设备杀菌时间5-40分钟可调;杀菌温度50—99摄氏度可调并设有自动控温装置。杀菌槽加有保温设施并设有温度补偿装置,有效保证了槽内水温的均衡性,保证杀菌效果。
150L全自动加热制冷一体机,瓶装牛奶巴氏杀菌客户将鲜奶整体储存在鲜奶储存罐中,此鲜奶储存罐通过压缩机降温,具有低温保存作用,需要杀菌时,开启连接储存罐与8并联立式巴氏杀菌罐的离心奶泵,通过350#导热油或热水进行过滤杀菌,杀菌用时为2-2.5小时左右,杀菌温度为85°。杀菌完成后,通过奶泵打入过滤器中进行二次过滤,过滤完成后,将巴氏奶打入均质机中均质。均质完成后,开启离心奶泵,将巴氏奶打入预冷罐中,预冷罐是使用冷水进行降温,降温时间为1-1.5小时左右,一般降温到45°以下才能打入压缩机制冷的冷藏罐中,否则对奶的品质和设备使用寿命都有影响。降温完成后,开启连接预冷罐与冷藏罐的离心奶泵,将巴氏奶打入冷藏罐进行储藏。