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鲫鱼可以称为白鲫,是从日本引进的一种大型鲫鱼,***大个体可达2.5公斤,生长速度比本地鲫鱼快1-2倍。白鲫适应性强,耐寒耐高温;性成熟早,繁殖率高;养殖成本低,它与白鲢吃相似的饵料,但售价比白鲢高60%以上。近几年内江市推广养殖以来,白鲫亩产量由原几十公斤猛涨到200-300公斤,成为当地池搪成鱼养殖中仅次于鲢鳙、草鱼而位居第三。
养鲫鱼要注意以下事项:
1、放养密度要适当:尽管白鲫的成鱼饲养可用隔年鱼种,也可用当年鱼苗,但苗种的放养密度必须适当,密度过大,起水白鲫的个体重达不到150克以上的商品规格,过稀又浪费了水体与饲料,鱼产量也低。实践表明,在有一般混合饲料喂养的条件下,冬末春初亩放尾重10-15克的隔年鱼种1500-2000尾,6月初再补放3厘米左右的当年鱼苗3000)尾,年底可亩产成鱼300公斤、尾重10-15克的鱼种2000尾以上;若亩放当年头批培育出来的鱼苗3000-4000)尾,也能获得亩产成鱼250-300公斤的好收成。如果饲料的质量提高(蛋白质含量达20%以上),不仅尾重可长到200)克以上,而且产量也能达到400公斤左右。
2、混养鱼类要选好:白鲫与草食性鱼类(如草鱼、团头纺)的混养效果***好,因为其粪便与残渣富含有机碎屑并可能转化成浮游生物,正好供白鲫摄食。为了充分发挥水域的生产潜力,还应混养少量的鲢、鳙、鲤鱼,但这几种鱼的合计产量以不超过鱼塘总产量的15%-20%为宜。在投饵时,应注意先投草料,再投颗料饲料和粉状伺料,以免草食性鱼类来抢食精料。
3、饲养管理:采用蛋白含量为30%的鲫鱼专用配合饲料,每天投喂3次,投喂量占存箱鱼重量的3—5%,一定要做到慢速均匀投喂,以免饲料沉底浪费,增加成本。每个月投喂药饵一次,每次连续投喂3—5天,各类******均可使用(以******、土***等为佳),同时应定期对鱼体进行药浴。一般经过7个月的养殖时间(从鱼种入箱开始),丰产鲫即可达0?5公斤左右的上市规格,每平方米产量100公斤左右,经济效益可观。
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