糍粑在梅州客家地区，每逢传统节日或家庭喜庆，都有做糍粑的习俗。糍粑的制法是：取上等糯谷，***好是壳薄质软的红谷糯，经加工成白净的糯米。用清水把糯米浸透，放进木甑里蒸糯米饭，放进石臼里，用杵槌舂制而成。因此，客家人叫“打糍粑”。舂糍粑的杵槌，要用光滑的木杵，糯米饭粒便粘不住。经过用力舂捣，使之成羹状，然后做成如鸡蛋般大小的糍粑。蘸上炒米、花生、芝麻、黄糖等配制的佐料粉，吃起来柔韧鲜滑，香甜可口。客家农村有句俗话：“十月朝，糍粑粄子碌碌烧。”说的是每逢农历十月初一，家家户户做的糍粑热气腾腾。
产品参数：
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型号：
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XZ-80型糍粑机
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电压(V)：
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220V/380V(见机器铭牌)
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功率：
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3Kw
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规格：
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25-150 克/个
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产量：
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1500-3600个/小时
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机重
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450kg
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外形尺寸(mm)：
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1130*850*1500mm(包括输送带)
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旭众牌XZ-80型糍粑机采用双变频控制，面、馅大小调节自如、使用方便，***度高。产品一次成型，所出产品外形大小统一，远比手工制作美观、便捷。
◆ 本糍粑机采用双绞龙送料、变频无级调速，糍粑大小、出皮出馅均可任意调节，出皮均匀、畅通，出馅系统优点：馅管不会掉馅，不会出现空糍粑，出馅速度快，压力小，均匀，适合各种不同的馅料。解决了传统糍粑不能包馅的难题。充馅和不充馅均可以选择。使糍粑品种更多选择。
◆ 生产香甜糍粑，一个人即可操作，此机设备精良，所需原料为普通糯米（江米）、黄豆、白糖、芝麻、香料粉等各地集贸市场均可购到，上述原料经加工后，即可直接进入市场，可在商场、超市、酒店、繁华闹市、商住区、影剧院、学校、图书城、游乐园、旅游景点等人气旺盛的商圈坐享财源；更可自由流动，随机经营，彻底摆脱了传统店铺的束缚，带给你***无限商机的乐趣，是***者理想的创富项目。
◆ 旭众糍粑机厂家提供免费***安装、调试、培训，可以放心购买、无后顾之忧。