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鸭科动物绿头鸭的肉。绿头鸭又称凫、沈凫、野鹜、***鸭、大野鸭、大红腿鸭。去毛、脚上外皮和内脏，冼净鲜用。
性能：味甘，微寒。能补脾***。
用途：用于病后或产后体虚，脾胃不健，食欲不振，少气乏力；脾虚水肿。
用法：煮食，烧菜等。
野鸭粥：野鸭肉250g，切成小块，同大米煮粥，加油、盐、姜少许调味食用。
源于《日华诸家本草》。本方取野鸭肉滋养补脾。用于脾虚水肿或营养不良性水肿。若加***、***同煮食，补脾而利水退肿之***更好。
河南平泽农业科技有限公司处于金水区来童寨黄河滩区林地区，占地面积900多亩。主要产品为绿色林下生态养殖的林地散养柴鸡、土鸡蛋和各种禽类产品以及仿野生黄河鲤鱼。发展绿色生态养殖，饲料采取全日粮，无任何***添加，自主配制而成，生长周期长。特别是无菌蝇蛆在日粮中的应用，不仅满足了禽类对饲料中的蛋白需求，还显著提高了肉的品质。
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河南平泽农业科技有限公司位于郑州市金水区来童寨黄河滩区内，占地面积800多亩。主要产品为绿色林下生态养殖的各种禽类产品和仿野生黄河鲤鱼以及各种蛋制品等。产品销售渠道良好，销售覆盖一线城市（北京、上海、深圳等）大的批发商、本土城市的中***酒店和连锁店以及***和企业的节日采购，在业内树立了良好的口碑。特别是无菌蝇蛆在日粮中的应用，不仅满足了禽类对饲料中的蛋白需求，还显著提高了肉的品质。企业与河南省农科院、河南省兽***、河南农业大学、郑州市牧专等机构有良好的合作关系，对企业提供技术支持。
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