25kg味信糙米胚芽健康营养质高价低/大米生产厂家直供:
米胚芽是稻米的精华,是稻米的胚胎,是有生命力的物质,是稻米的分生***,富含生命运动所必需的营养素,富集十几种的生物活性成分,是一种得天独厚的天然营养源,是一个难得的食品营养宝库,产生了神奇营养成分,富含初始生命能量,能给***带来巨大生机活力。
稻米的营养有多少?
根据***科学家研究报告称,稻米中65%的营养素(营养物质和必需成分)蓄积在米胚芽和皮层中。科学家应用现***测技术对稻米的各部分进行食品分析和测定,得知:稻米中存在的生物活性成分几乎全部聚集在米胚芽和皮层(米糠)中,已知米胚芽和皮层(米糠)中的生物活性成分高达数十几种之多。随着分析方法的进步,新的生物活性成分不断发现。
稻米的精华——米胚芽作为谷物籽粒的初生***和分生***,是籽粒生理活性***强的部分。以重量计算,占稻谷的2%~2.2%,是谷物加工的副产品,在大米加工过程中大部分米胚芽脱落入副产品米糠中。
由稻谷加工成糙米,由糙米再加工成精米。精米(白米)中的主要成分是米淀粉,占到77%左右,其次是水分约15%,再次是米蛋白约7%,脂质、膳食纤维和必要成分(***和营养无机盐)1%左右。因此,现代生命科学和绿色营养学把精米称为糟粕食品。所以很多营养学家建议多食用糙米。
作为大米精华的米胚芽,营养丰富,其蛋白质和脂类含量在20%以上,蛋白质中氨基酸组成较为平衡,其中***必需氨基酸比例符合FAO/WHO建议的营养合理模式,其他营养达十几种。因此米胚芽蛋白质是一种属于全价的优质蛋白质。米胚芽脂类中***E含量高达200~300mg/100g,70%以上脂肪酸是不饱和脂肪酸。米胚芽中的脂肪能***胆固醇合成,防止血管胆固醇沉积和预防***。丰富的***E延缓***。米胚芽中还含有丰富的微量元素和矿物质。