江西泰和乌鸡，土鸡，柴鸡，土鸡蛋多少钱，价格，批发
泰和乌鸡是江西省泰和县特产，原产于泰和县武山北麓，根据产地又称武山鸡，因具有丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨“十大”特征以及极高营养价值和***价值而闻名世界。
泰和乌鸡，早在1915年就在巴拿马太平洋万国博览会上被评为“观赏鸡种”[2]，荣获金奖。2000年***将泰和乌鸡定为首批***级畜禽保护品种；2002年泰和乌鸡蛋在“神舟三号”宇宙飞船进行了太空生命科学试验；2004年泰和乌鸡成为地理标志保护产品；2007年6月参加世界地理标志大会展览并列入世界地理标志产品名录，受世界知识产权***保护；2007年9月《泰和乌鸡》***标准发布并于10月1日起实施。
营养成分
泰和乌鸡珍贵之根本在于成份。张仲景和李时珍，就曾对泰和乌鸡的***价值作了归纳总结，现代科学检测，泰和乌鸡含有18种氨基酸（特别是***必需的氨基酸）和8种微量元素及大量的***。就氨基酸而言，中***学家的检测证明，乌鸡、乌鸡的各个部位及乌鸡系列产品均含有***必需的8种氨基酸，且含量高于其他肉类产品，因此，乌鸡的蛋白质是优质蛋白质。乌鸡含有大量的***，包括***A、***B2、***B6、***B12、***E。其中，***A的含量是号称***A含量***的鳗鱼的10倍。在微量元素方面，泰和乌鸡含铁量比***的含量高10倍，含锌量是大豆的3.3倍。
***价值泰和乌鸡是***的饮食***鸡，全身均可入药，骨、肉及内脏均有***价值，可以配成多种成药和方剂。李时珍《本草纲目》中有“泰和乌鸡甘平***，益助阳气，******，治***，和酒五合服之”等记载；清代初期汪昂所著《本草备要》一书中，有“泰和乌骨鸡补虚劳，甘平，鸡属木，骨黑者属水，得水木之精气，故能益***，***补虚，男用雌，女用雄”等记载；《中国***辞典》和《辞海》中，均称泰和乌鸡是我国珍贵的***品种，具有入药***的作用；《中国***动物志》亦记述：泰和乌鸡具有补***、***血、清虚热的功能，******，久泻久痢，消渴，赤白带下，骨蒸劳热等。以泰和乌鸡为原料生产的“乌鸡***”闻名遐迩，泰和乌鸡***验方及***更是令***界追崇。
泰和乌鸡，性情温顺，体躯短矮，骨骼纤细，头长且小，颈短，具有显著而独特的外貌特征与生物等特征，极易与其他品种区别。民间谓其有如下“十全”之说，是指泰和乌鸡的十大特征：丝毛，全身披白色丝状绒毛；缨头，头的顶端有一撮白色直立细绒毛，公鸡尤为明显；丛冠，素有凤冠之称，公鸡多为玫瑰冠形，母鸡多为草莓冠及桑椹冠形；绿耳，耳呈孔雀蓝色；胡须，下颌长有较长的细毛，形似胡须；毛腿，两腿蹠部外侧长有丛状绒羽，多少不等，俗称裙裤；五爪，两只脚各有五爪；乌皮，全身皮肤、眼、嘴、爪均为黑色；乌骨，骨质及***为浅黑色，骨表层的骨膜为黑色；乌肉，全身肌肉、内脏及腹内脂肪均呈黑色，胸肌和腿肌色为浅黑色。
泰和乌鸡是中国特有的禽类种质资源，除西藏自治区外，各地都有一定规模的泰和乌鸡饲养。而泰和乌鸡质弱体轻，胆小怕惊，喜走善动，就巢性强，繁殖能力较低。离开原产地饲养，便易产生变异、退化。
成年公鸡体重1.4～1.8kg，母鸡体重1.2～1.4kg，母鸡年产蛋量80～100枚，蛋重38-42g，蛋形指数1.2～1.3，蛋壳以浅褐色和浅白色为主，种蛋受精率89%，受精蛋孵化率85～88%。母鸡就巢性强，在自然情况下，一般每产10-12枚蛋就1次，每次就巢在15天以上。种蛋孵化期为21天。
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