东莞蛋糕培训学校***蛋糕的基本组成
蛋糕的组成，通俗的将就是一个蛋糕所包含的内容是什么？而基本的蛋糕组成按***方面来说的话就包含了以下组成的成分类型。
- 底层可以选择烘焙过的油酥面团或者烘焙过的蛋白甜饼
- 蛋糕层可以选择奶油海绵蛋糕或其他一般海绵蛋糕
- 蛋糕层的润湿与调味可以有甜点糖浆、果酱或果冻、白脱奶油、巧克力慕斯、水果
- 糖霜与糖衣可以有白脱奶油、糖霜、打发奶油、糖胶
因为***蛋糕的种类有很多，其中还有非常复杂，而我们只是介绍其中的一部分，关注更多的烘焙知识就关注佰士奇烘焙学校的网站。
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东莞市佰士奇烘焙培训学校位于南城区南城步行街路口牡丹阁二楼，占地面积一千多平米。由香港佰士奇有限公司***建设，是目前东莞***的***西点烘焙机构，学校教学设备***、完善，所有教学设施都按食品行业标准，严格配置，并拥有一支素质高、技术强、教学精的***老师***。
教学中学校注重理论与实践的结合，由***技师进行零距离式授课，把国外流行的教学模式引入教堂，开设多种特色课程，设有烘焙创业班、烘焙西点班、面包***班、经典咖啡班、西点***班、DIY课程、中秋月饼班等课程。除一般的课程学习外，我们还将紧跟烘培行业的***新潮流，及时更新课程内容，将行业资讯和学员共享，确保学员学到***新的技术和理念
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