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甘油又称丙三醇，无色味甜澄明黏稠液体。1823年人们认识到油脂成分中含有Chevreul，希腊语为甘甜的意思，因此命名为甘油。甘油是重要的护肤成分之一，它属于小分子保湿成分，在多元醇的保湿剂中，以甘油的保湿效果较为显着，可将水分留在角质层。1克的甘油可吸附0.6克的水，在湿度高的环境下，甘油的保湿效果较佳，它有助于保持皮肤的屏障，通过从空气中吸收水分来帮助皮肤锁水，防止皮肤干燥和生鳞屑。

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甘油可以从脂肪的水解和糖类的发酵的天然渠道中获得，也可以通过化学合成获得。植物甘油成透明色，看起来像是水一样，但质地呈粘稠状，尽量避免100%浓度的甘油直接接触皮肤。甘油这东西，是皮肤里面本来就有的。我们所谓的“油脂”，特别是动物油脂或者植物油脂，其实讲的就是脂肪酸甘油酯。怎么区别呢？“脂”是指某种实在的东西（比如猪油、羊油、马油），“酯”是指这个实在的东西里面的一个结构。

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丙二醇这个词是个简称，它通常指的是“1，2-丙二醇”。大家对丙二醇可能有点陌生，食品级丙二醇品牌，但如果给它的分子中再加上一个羟基，就可以得到一种更为人所知的物质——丙三醇，也就是大名鼎鼎的甘油。丙二醇是一种粘稠、微甜的液体，具有吸湿、润滑和一定的效果。它有非常广泛的商业用途，在食品、化妆品和日用品上都有应用。那么，烟油行业食品级丙二醇，湿巾中为什么要添加丙二醇呢？一个***常见的理由就是保湿。

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事实上，丙二醇的毒性和刺激性都是相当低的。它的“毒性”主要体现为对***系统的影响，而这种情况只有在摄入极大剂量时才会出现（例如有动物实验显示，当每天每公斤体重摄入剂量高于13.2克时，丙二醇可导致系统的***[1]）。而只要不超过规定限量，少量的摄入或皮肤接触都是比较安全的。除了应用于皮肤护理品以外，佛山食品级丙二醇，丙二醇还是一种广泛使用的食品添加剂。

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湿纸巾中的“丙二醇”究竟是什么？对***健康有没有危害呢？

其实 “丙二醇”是一种溶剂，平时是作为溶剂或者稀释剂在很多药、食品以及外用的卫生用品中比较广泛使用。湿巾中的“丙二醇”作用第1是保湿，第二是溶解皮肤手上的脂肪，吸附脏东西，保持干净。“丙二醇”确实有低毒。但***表示，湿巾中含有的“丙二醇”等物质剂量极低，只要不是误服，外用一般来说不会产生不良后果，溶剂食品级丙二醇，个别皮肤对化学成分敏感的朋友们可尽量不用。

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丙二醇是不饱和聚酯、环氧树脂、聚氨酯树脂的的重要原料，这方面的用量约占丙二醇总消费量的45%左右，这种不饱和聚酯大量用于表面涂料和增强塑料。丙二醇的粘性和吸湿性好，并且***，因而在食品和化妆品工业中广泛用作吸湿剂、抗冻剂、润滑剂和溶剂。在食品工业中，丙二醇和脂肪酸反应生成丙二醇脂肪酸酯，主要用作食品乳化剂；丙二醇是调味品和色素的优良溶剂。丙二醇在工业中常用作制造各类软膏、油膏的溶剂、软化剂和赋形剂等，由于丙二醇与各类香料具有较好互溶性，因而也用作化妆品的溶剂和软化剂等等。