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直冷蛋糕柜冷冻程度应重实用
冷冻力是衡量制冷器具的一项重要技术指标。但制冷器具用途各不相同。与商用、科研等特殊需要相比，直冷蛋糕柜主要的技术性能不应该是制冷，而应该是保鲜。过大的冷冻力不仅会无谓地增加用电量，而且会***食品内部的***和营养结构。对于讲究色香味的人来说，保鲜是消费者购买直冷蛋糕柜的***需要。
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