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百花蜜蜂蜜是多种花蜜酿成的混合蜂蜜。蜜色泽深、味甜，具有天然蜜的香气，营养成分比较多。它还具有新陈代谢、***、助长发育、***、健肠胃、促进血液循环、***、***、镇痛、***等多种作用，常食用百花蜜蜂蜜可以提高青少年的***力，助长发育、***、可以预防和纠正儿童的***。
百花蜜蜂蜜也叫多花蜜、杂花蜜。东北深山林区野生花卉资源极其丰富，形成了独特的高山花园景观。每到初夏时节，漫山遍野的鲜花竞相开放，为蜜蜂提供了独特的高山蜜源。百花蜜是土蜜蜂采于春、夏百花丛中，集取百花之精华，清香甜润，营养滋补，消热***，润肠***，安五脏、补不足等***。相比于单花蜜，百花蜜蜂蜜的营养更***，更益被***吸收。
百花蜜蜂蜜的营养成分
含有果糖、葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、"蜂蜜糊精"等所组成的混合物及多种氨基酸、***和微量元素。主要矿物质为铁、铜、钾、钠、镁、锰、磷、硅、锌、硒等多种。
百花蜜蜂蜜***
一、******、促进***再生
优质百花蜜蜂蜜在室温下放置数年不会***，表明其防腐作用极强。实验证实，蜂蜜对链球菌、***、******等革兰阳性菌有较强的***作用。
用法：在处理伤口时，将蜂蜜涂于***，可减少渗出、减轻疼痛，促进伤口愈合，防止***。
二、***
研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短***时间。
用法：蜂蜜对结***、习惯性***有良好***，且无任何***。蜂蜜可使胃痛及胃烧灼感消失，红细胞及血红蛋白数值长高。患胃十二指肠***的人，常服用蜂蜜，也有辅助作用。
三、提高***力
蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高******力。实验研究证明，用蜂蜜饲喂小鼠，可以提高小鼠的***功能。
用法：国外常用蜂蜜******，咽***，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1匙鲜柠檬汁，每天服用3-4杯。
四、促进长寿
前苏联学者曾调查了200多名百岁以上的老人，其中有143人为养蜂人，证实他们长寿与常吃蜂蜜有关。蜂蜜促进长寿的机制较复杂，是对***的综合调理，而非简单地作用于某个***。
五、***
蜂蜜可缓解***紧张，***，并有一定的***作用。蜂蜜中的葡萄糖、***、镁、磷、钙等能够调节***系统，***。
用法：***衰弱者，每晚睡前一匙蜂蜜，可以***。采自苹果花的苹果蜜的***功能较为突出。
六、***作用
蜂蜜对***的保护作用，能为***的代谢活动提供能量准备，能刺激肝***再生，起到修复损伤的作用。
用法：慢性***和肝功能不良者，可常吃蜂蜜，以改善肝功能。
七、***
蜂蜜中的果糖，葡萄糖可以很快被吸收利用，改善血液的营状况。***疲劳时服用蜂蜜，15分钟就可明显消除疲劳症状。
用法：脑力劳动者和熬夜的人，冲服蜂蜜水可使精力充沛。运动员在赛前15分钟服用蜂蜜，可帮助提高体能。
八、促进儿童生长发育
东京大学研究人员的大规模临床实验表明，加吃蜂蜜的***与加吃吵糖的***相比，前者体重，身高，胸围，皮下脂肪增加较快，皮肤较光泽，且少患痢疾，***，***，口腔炎等***。
用法：体弱多病，体质较差的儿童可多食蜂蜜。患佝偻病的学龄前儿童，每天可两三次服30-50克蜂蜜，可改善佝偻病症状。患***儿童，每天两次，每次饮一杯蜂蜜水，可促进***痊愈。睡眠不好的儿童，在睡前30分钟喝一杯温蜂蜜水，***不久便可安然入睡。周岁以内的***不适宜服用蜂蜜。
九、保护***
蜂蜜有扩张冠状动脉和营养心肌的作用，改善心肌功能，对血压有调节作用。
用法：患心脏病者，每天服用50-140克蜂蜜，1-2个月内病情可以改善。***者，每天早晚各饮一杯蜂蜜水，也有益健康。***症者常吃蜂蜜，有保护血管和***压的作用。
十、******
蜂蜜可***，具有一定的***作用，常用来辅助***肺***和气管炎。
用法：虚弱多咳的人可常吃蜂蜜。蜂蜜可用于辅助******，鼻窦炎，***，***和气喘。其中，枇杷蜜的***作用突出。
十一、促进钙吸收
美国***人类营养中心***发现，蜂蜜能防止中老年妇女因钙流失而引起的骨质疏松。这是因为蜂蜜中的硼能增加雌***活性，防止钙的流失。
用法：一匙蜂蜜加上适量的钙补充剂，可增加钙的吸收率
美容应用
新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上，能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。
用法：
1、蜂蜜面膜：用蜂蜜加2-3倍水稀释后，每天涂敷面部。也可用麦片、蛋白加蜂蜜制成面膜敷面，使用时***面部10分钟，使蜂蜜的营养成分渗透到皮肤细胞中。
2、甘油蜂蜜面膜：取一份蜂蜜，半份甘油，三份水，加适量面粉调和后，制成面膜，每次在脸上敷20分钟左右，再用清水洗净，可使皮肤滑嫩，细腻。
3、蛋蜜膜：新鲜鸡蛋一只，蜂蜜一匙，将两者搅拌均匀，用软刷子涂刷在面部后进行***。待自然风干后，用清水洗净。每周再次，具有润肤去皱、益颜美容的***。
4、葡萄汁蜂蜜面膜：在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，边搅拌加入面粉，调匀后敷面，10分钟后用清水洗去，油性皮肤常使用此法，能使皮肤滑润，柔嫩。
5、冬季皮肤干燥，可用少许蜂蜜调和水后涂于皮肤，可防止干裂，可用蜂蜜代替防裂膏。
真假辨别
判断是否正宗土蜂蜜，取少许结晶的蜂蜜放在杯子中，然后放在20～30℃的温水中，如是正宗土蜂蜜会很快融化。而掺白糖的假蜜融化后，一般不会有结晶。