棒冰，冷食名。把水﹑果汁﹑糖﹑牛奶等混合搅拌冷冻而成，一般为长条形，中有细棍儿，一端露出，可供手拿。亦称冰棒﹑冰糕。食品用料：水，哪家有棒冰粉，食用糖（冰糖就好），果汁（个人喜好而异）。制作方法，材料：水，食用糖，果汁，可以用一些水果罐头切成的果粒，制作方法：1.把果汁，水，食用糖调匀，放入果粒【果粒的位置可以改变】，把杯子放入冰箱里冷冻半个小时，把长度适中的筷子插入中间，放到冰箱里，几个小时就可以吃了！
冰棒又叫做冰棍、冰糕，是大家***熟悉的一种冷食了，它不像冰淇淋一样含有大量的奶油，芳香甜腻，口感柔软，它很简单，果汁、牛奶等冻成冰块即可。冰棍通常成本较低，将水、果汁﹑糖﹑牛奶等混合搅拌冷冻而成，一般为长条形，中有细棍儿，棒冰粉厂家，一端露出，可供手拿。由于冰棒是一块冰，所以口感是脆的，夏季食用特别解渴解暑。如今的冰棍已经渐渐的淡出市场，取而代之的是成本更高、味道更好的冰淇淋和雪糕，
做冰棍需要什么材料？材料：淡奶油125ml、牛奶 25ml 100ml、果汁60ml、糯米粉1/2大匙、香草粉1小匙、白糖25ml。做法：1、果汁倒入模具的1/3处，棒冰粉，入冰箱冷冻成型;2、糯米粉、牛奶(25ml)、香草粉搅匀;3、另外100ml牛奶倒入汤锅，加入白糖小火搅拌至糖溶化，再倒入“2”和淡奶油煮开，其间不停搅拌;4、离火晾凉;5、取出冻好的果汁冰棍，倒入机器，大约至模具的九分满处。
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